大家都知道馒头是人们的主食一之，尤其是在北方人们多种植小麦，而馒头就是小麦做成的。大家对馒头的喜欢已经慢慢成为一种习惯，当然馒头的做法有很多种，最受大家欢迎的就得数奶香馒头的了，充斥着浓浓的奶香喂，松软甜美。是很多女性最爱的主食。那么奶香馒头的做法有哪些呢？今天就给大家介绍一下吧。
馒头有弹性，口感不是淡而无味，稍微有一点点甜味，带点奶香，松软可口，白白的，表面带着一点点小坑，迷你可爱啊！今天我就和大家分享一下我的做法，如果你也有好的方法就在我评论里留言，大家互相学习啊！
全部用牛奶和面，在牛奶的用量上要比平时用水和面的量稍多一些。这样蒸出来的馒头口感喧软，奶香味十足。非常适合早餐食用。
自己做的馒头，安全又放心，不会有什么添加剂，喜欢的还可以适当添加一些粗粮，有兴趣的不妨尝试一下感觉用牛奶做出来的馒头真的是非常好吃，松松软软的，还有一股牛奶的清香，超级喜欢
制作奶香馒头所以需要的材料有：主料中筋面粉1000g 辅料酵母粉4g纯牛奶1袋鸡蛋1个
1、酵母粉倒入温水中搅拌，使其混合后静置5分钟
2、面粉过筛
3、过筛后的面粉加入酵母水
4、倒入一袋牛奶
5、再打入一个鸡蛋
6、用筷子将面粉搅拌至絮状后揉成面团，然后放置温暖处进行发酵
7、发好的面团在案板上用力揉十分钟，揉至光滑并尽量使面团内部无气泡
8、将面揉好后，揪成同等大小的面剂
9、做成馒头坯后静置几分钟
10、将馒头坯放入蒸屉，凉水上锅蒸20分钟即可
通过以上的介绍想必大家已经对奶香馒头的做法有了很多的掌握了，在做奶香馒头的时候最好打进去一两颗鸡蛋这样就会更加松软可口，牛奶也可以完全代替水的成分，这样可以使奶香味更浓，更适合早餐食用。
