香蕉有比较丰富的营养，而且还能有效的改善便秘，大多数人吃香蕉都是直接吃，其实香蕉的吃法有很多种，而且不管怎么吃都很好吃，炸香蕉就是我们经常吃到的一道饭后甜点，很受大家的喜爱，炸香蕉外面脆脆的里面又软软的，许多老人和小孩同样都可以吃，而且对身体也比较有好处，下面我们一起学习下炸香蕉的做法。
香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素，这种物质能刺激神经系统，给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号，甚至还有镇痛的效应。因此，香蕉又被称为“快乐食品”。美国医学专家研究发现，常吃香蕉可防止高血压，因为香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子，有抵制钠离子升压及损坏血管的作用。他们还认为，人如缺乏钾元素，就会发生头晕、全身无力和心率失常。又因香蕉中含有多种营养物质，而含钠量低，且不含胆固醇，食后既能供给人体各种营养素，又不会使人发胖。因此，常食香蕉不仅有益于大脑，预防神经疲劳，还有润肺止咳、防止便秘的作用。
炸香蕉的做法：
1、香蕉剥皮，切片。注意切片薄厚应适中，因为太薄容易炸太干，影响口感：太厚，炸起来比较麻烦。
2、把鸡蛋打到一个碗里搅拌均匀，然后加入适量的面粉一起搅拌。注意，面粉一次别放太多，分2～3次放最好，把鸡蛋和面粉搅拌匀，达到黏稠程度即可。
3、将切好的香蕉片在鸡蛋里蘸一下，注意要把香蕉两面都蘸均匀，然后再将蘸过的香蕉在芝麻里滚一下，这样芝麻就粘在上面了，然后再用同样的方法把所有的香蕉片都蘸好，放到一边待用。
4、油微热后把香蕉片放进去炸，炸到白芝麻变成淡黄色就可以出锅了。注意火候，用小火炸，不要用大火，否则特别容易把芝麻炸黑了。
提示：
香蕉是一种营养非常丰富的水果，含有丰富的碳水化合物，还有无机盐、钾和维生素A。经常吃香蕉对高血压、动脉硬化、冠心病患者有益。
芝麻含有大量的维生素E，对改善血液循环、促进新陈代谢有很好的效果：还含有不饱和脂肪酸亚油酸，有调节胆固醇的功能。
小贴士
炸香蕉口感软滑，香气十足，可以蘸一些番茄酱或者巧克力酱，味道更加好，是您饭后甜点的最佳选择。
炸香蕉的做法比较简单，而且做起来也比较快捷，其实平时我们也可以给我们的生活增加点情调，可以在平时饭后做一道饭后甜点，这样又能感受到动手的快乐，也能添加生活的乐趣，大家赶快动手吧。
