炒饭是我们大家都非常熟悉的一种主食，炒饭不但好吃而且制作的时间比较短，所以在节奏非常快的当今社会炒饭深受人们的喜爱，炒饭的类型有很多种，而且我们最常见到和吃到的一种炒饭就是蛋炒饭，蛋炒饭采用的食材很少而且做法也很简单，下文我们就给大家介绍一下做蛋炒饭的详细步骤。
鸡蛋炒饭是一道非常常见的主食，主要是由鸡蛋和米饭，配合一些调料制作而成。米饭热量含量高，鸡蛋蛋白质丰富，而且质量高。鸡蛋炒饭营养搭配合理，味道非常好，很多饭店都有这一道主食。更重要的是它制作非常简单，很是受人欢迎。
1鸡蛋处理，把鸡蛋磕到碗里，加一点盐，用筷子使劲搅打，把蛋液混合均匀
2锅预热，加油，油热后，把鸡蛋倒入，煎，至鸡蛋成型，装盘待用
3另起油锅，油热后，把葱花放入，爆香，放入米饭，翻炒
4米饭炒至撒啦，基本上是一粒一粒的，把鸡蛋倒入，加盐，继续翻炒
5米饭，鸡蛋炒匀，即可起锅。OK!鸡蛋炒饭大功告成!
在上面的文章里面我们介绍了一道非常常见的炒饭，那就是蛋炒饭，我们知道蛋炒饭不但好吃而且还含有丰富的营养，所以大家有必要学习一下蛋炒饭的做法。上文我们为大家详细介绍了做蛋炒饭的步骤。
