1、益肝明目：
胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠黏膜内经过酶的作用，变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症;
2.利膈宽肠：
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌;
3、健脾除疳：
胡萝卜素会在体内转变为维生素A，维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;
5、增强免疫功能：
胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。
放肆的愛恨问#在家做鸡蛋羹，我总担心蛋羹没蒸好，蒸的时间一般都比较长，蒸出来的蛋羹一般都比较老，到底蒸多久合适呢？大众养生网小编解答：蛋汤蒸的时间与蛋液的量、火
咫尺天涯间问#鸡蛋羹营养丰富，而且又非常好消化，所以我想蒸一些让患有胆囊炎的妈妈来吃。我又担心会对胆囊炎疾病不利，所以想咨询一下专家，患有胆囊炎的人能不能吃鸡蛋
鸡蛋羹是一种比较常见的营养价值很高的食品，在生活中也很受孩子们的欢迎。考虑到孩子刚开始断奶最好不要马上给孩子吃主食，一般将近7、8个月的宝宝肠胃是完全可以吸收鸡
〓雪漫似穹天问#昨天晚上试着做了一次蒸鸡蛋糕，结果蒸出来的鸡蛋羹特别的忙，一点点水分也没有，蒸鸡蛋羹的时候要放多少水呢？大众养生网小编解答：用蒸鸡蛋的方法做出来
美麗的神話问#我现在已经是怀孕一段时间的了，因为平时喜欢吃点鸡蛋类的东西，尤其是鸡蛋羹非常的好吃，自己就不知道怀孕的时候适不适合吃的呢？大众养生网小编解答：鸡蛋
忧蓝、似残梦问#我每次做的鸡蛋羹到最后的时候都是感觉比较老，而且口感吃上去就跟炒过的鸡蛋一样不好吃，鸡蛋羹应该怎么蒸才不老啊？大众养生网小编解答：蒸鸡蛋羹的时候
