炒饭是我们最常吃到的一种食物了，炒饭的做法有很多种，我们可以采用米饭搭配上一些菜肴以及鸡蛋等来做成美味的炒饭，炒饭不但外观好看而且还含有丰富的营养，下文我们就采用米饭加上西红柿和鸡蛋来做成西红柿蛋炒饭，西红柿蛋炒饭不但美味可口而且还能起到很好的保健养生功效。
1. 蕃茄切块，葱切丝，鸡蛋加水打散
2. 锅中放适量油，中火加热。鸡蛋液入锅炒熟，加入葱炒香。
3. 倒入西红柿块儿，中火翻炒。
4. 翻炒至蕃茄变软烂，有汤水析出，加一小勺鲜酱油淡淡的上色。
5. 加一小勺盐、蚝油调咸鲜口味，再依据个人喜好加大概3勺左右白糖炖煮。注意：直到这步都不用加一滴水噢，蕃茄水分那是相当足滴!
6. 倒入隔夜饭，用铲子压碎，使之充分与蕃茄炒蛋混合均匀
7. 拌匀后，尝尝饭的咸淡口味，加些鸡精出锅喽!
8. 看，满满的一大碗，菜饭色香味营养兼修!
在上面的文章里面我们介绍了什么是炒饭，我们知道炒饭的做法有很多种，我们可以根据个人对于营养和口味的需求采用多种食材搭配上米饭来做成美味的炒饭，上文我们详细介绍了西红柿蛋炒饭的做法。
