对于许多吃货来说，生活中的美好就是既能吃到营养的美食，又能让身体得到健康，鸡胸肉是这我们经常能吃到的一种家常菜，但是大多数都是我们在餐馆吃到的，因为很多人觉得鸡胸肉发柴自己在家比较难把它做的入味，下面我们一起学习下鸡胸肉的家常做法有哪些。
鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪，是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位。鸡胸肉也是最大众化的肉类食材。鸡胸肉比较适合炒、烧等做法，如宫保鸡丁、酱爆鸡丁、辣子鸡丁等炒菜，也可做成鸡肉丸、或做馅儿、涮火锅等等，用鸡胸肉可做多种多样的美味菜肴。
鸡胸肉的家常做法宫保鸡丁的正宗做法，家常步骤。鸡胸肉切丁，放生抽、盐、料酒码味，用水淀粉拌匀
黄瓜切丁、葱要切成小段，干辣椒剪去两头，去除辣椒籽
在小碗中调入酱油、醋、盐、白砂糖和料酒，混合均匀制成调味料汁
锅中留底油，烧热后将花椒和干辣椒放入，用小火煸炸出香味，随后放入大葱段
放入鸡丁，放1汤匙料酒，炒到鸡肉变色
最后调入料汁，再放入黄瓜丁、熟花生米，翻炒均匀，水淀粉勾芡，即可
鸡胸肉的家常做法比较多，而且一点都不难操作，其实想要把它做的好吃入味并不难，只要能掌握他的做法就比较简单，其实生活的乐趣更多的是自己动手，平时我们可以多在家给家人做一些美食这样既能表达对家人的关爱又能缓解平时工作的疲劳。
