橙子变红还能不能吃，可能需要根据橙子的具体情况来决定，要观察橙子是否出现了变质。
1、可以吃：橙子的种类相对来说比较多，有的是血橙可能本身就会呈现出红色通，常没有出现变质，可以正常的吃，不会对身体的健康造成影响，而且也可以补充所需要的维生素或者是多种微量元素，同时还有抗氧化的作用，能够减少面部色素沉着，可以提高肤色。
2、不可以吃：黄色变成红色也有可能是存放的时间相对来说比较长，容易出现变质，主要是受到了细菌感染所引起，当中营养价值已经大量流失，吃的时候可能味道也会出现一种发红或者发酸的味道，需要及时丢掉，避免出现腹痛和腹泻的现象，容易产生肠炎。
在购买橙子以后一定要注意放在冰箱当中，因为冰箱的温度相对来说比较低，可以延长存放时间，同时也可以减少橙色变质的现象，达到保鲜的作用，避免橙子当中的水分或营养物质流失，要注意控制层次的摄入量，因为属于一种酸性的食物，可能会导致胃酸分泌过多，产生胃部烧灼的现象。
