无花果的皮有润肠通便作用，还可以防衰老，里面有一定的营养元素，有药用的价值，平时可以当做保健品来食用。
1、润肠通便：无花果的皮是无花果外果皮，无花果皮当中的黏液蛋白以及活性因子成分都会高于果肉，里面有比较丰富的甲基纤维素，比如膳食纤维和半化学纤维，纤维素可以刺激肠胃的蠕动，而甲基纤维素也有吸湿膨胀的作用，可以对胃肠道起到刺激的效果，能起到润肠通便，预防便秘作用，避免大便过度的干燥和排便困难；
2、防衰老：无花果皮在长熟之后一般是暗紫色的，里面有原花青素含量，属于人体所需要的重要营养物质，有比较强的抗氧化作用，平时是当时进入体内之后可以帮助消除自由基，同时还可以减轻细胞衰退能力，达到美容养颜和防衰老的效果，还能帮助淡化脸上的斑点。
无花果皮的味道比较大，在没有完全被成熟的时候果皮是酸涩的，因此吃的时候需要将皮剥下来，完全成熟之后无花果当中的糖分比较高，特别的甜腻，带皮吃可以起到中和口味的效果。
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