弥猴桃是带有维他命C更为丰富多彩的新鲜水果，也是备受众多顾客所钟爱的新鲜水果，我们一般在销售市场上看到的弥猴桃是有两个种类的，一种是绿心的弥猴桃，一种是黄心的弥猴桃，实际上也有一种是红心猕猴桃，但这一较为罕见。很多人都是将绿心猕猴桃和黄心猕猴桃做为较为，要看一下哪样的比较好，那麼如今我们就来认识一下绿心猕猴桃和黄心猕猴桃的差别吧。
绿心猕猴桃和黄心猕猴桃的差别
1、种类
黄心的弥猴桃又称为馨黄、金艳等，是弥猴桃的在其中一个种类，它的果子肉肥汁多，芳香柔美，甜酸怡人，耐储藏，
在常温状态能够 放一个月不烂，在超低温标准下乃至能够 保险五六个月以上。
而绿心的弥猴桃又称为翠玉，果子质量全优，果型很大，口味浓厚爽口，果子极耐贮藏，丰收高产，是一个综合型状优质的早秋延种类。
2、表面样子
黄心猕猴桃果子肉肥汁多，总体而言看起来较为长，头较为扁，并且表面是淡黄色的长大衣；而绿心猕猴桃怎是果型很大，果子锥形，果凸起，外果皮绿褐色，果面光洁没毛。
3、营养成分
黄心猕猴桃它含有维他命C、A、E及其钾、镁、甲基纤维素以外，还带有别的新鲜水果较为罕见的营养元素——叶酸片、胡罗卜素、钙、黄体生成素、碳水化合物、纯天然肌醇。黄心猕猴桃的钙成分是红西柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉苹果的4倍，维他命C的成分是柳橙的2倍。
而绿心猕猴桃的维他命C成分143mg/100克，总酸值1.4%，总糖16%-22%，成熟9月中下旬，三年生株生产量均达20kg，还有一个更突显的优势，便是果子不用彻底软熟便可食，口味浓甜，无苦涩味。
