水淀粉一般是勾芡用的木薯淀粉，木薯淀粉在加水以后可以制作成芡粉，通常会呈现液体的状态。
水淀粉勾芡能使水果蔬菜间接性的遇热，从而能维护这些食材里面的营养成分，同时还能改进口感，淀粉通常是具有一定吸附性质的，比如能吸附一些无机化合物、有机化合物等，直链淀粉与支链淀粉的形态是不一样的，因此吸附性质也是不一样的。
在生活中水淀粉的类型是比较多的，还包含玉米淀粉、土豆淀粉等，其中玉米淀粉还称作玉蜀黍淀粉，通常是粉末状，颜色一般是白色微带淡黄色，在制作做的时候一般要把玉米用3%的亚硫酸来浸渍，后期要经过破碎、沉淀或者是磨细等一系列工序，其中有少量的蛋白质或者是脂肪等成分。
而土豆淀粉一般是把清洗干净的土豆粉碎、沉淀以后，再经过沉淀物烘干来获得的，可以用来制作成增稠剂，水淀粉含有很多的碳水化合物，能为身体补充能量，通常会用用在炒肉和烧鱼时，另外还是食物中糖类的主要来源。平时要保持饮食多样化，尽量要做到少食多餐。
湿淀粉就是水淀粉，一般来说就是指加了水的淀粉，用湿淀粉，是准备做菜的时候，或者做汤勾芡的时候才用的。很多淀粉都可以做汤勾芡，一般情况下食用的淀粉都属于可溶性的淀
叶落、尘埃定问#我每次煮饭家里人都说不好吃，我经常看到别人炒菜的时候，都会加入水淀粉，我也想要自己试试看，水淀粉是怎么做的，有什么用呢？大众养生网小编解答：水淀
花季、莫浅忆问#看到很多菜都需要用水淀粉才会更好吃，我们家有淀粉，水淀粉还从来没做过，所以不知道，水淀粉应该怎么做啊？大众养生网小编解答：水淀粉是水和淀粉的混合
守侯问#平时我在家的时候一般是不做菜了，最近一段时间一直比较空闲，就想学着做饭了，家里有很多的水淀粉，还有生粉，这是一种吗？大众养生网小编解答：在一些淀粉中加入
丅①詀→天坣问#今天想学着做一道菜，可是菜谱上说要用到水淀粉，说是效果会更好一点。那个跟我们平时用的淀粉不一样吗，什么是水淀粉这种东西呢？大众养生网小编解答：水
便秘可以通过饮食调理、外用药物、内服用药等治疗，能够起到促进的作用，可以降低产生的影响。1、饮食调理：便秘以后需要吃一些含膳食纤维比较丰富的食物，可以适当的吃一
