杨梅这种水果虽然酸甜可口，但是由于它表面附有许多的虫子，也就是许多人眼中的“蛆”，但是其实事实并非如此，这种白色的虫子是果蝇幼虫，而不是有毒的虫类，不会对人体造成伤害，但是人们为了吃得健康，还是会进行彻底地清洗，对于杨梅，可以用盐水进行浸泡即可。
一、杨梅里面的白色小虫其实是果蝇的幼虫，不会对人体有害。
一般而言，杨梅属于不易有寄生虫的植物，而杨梅植株上也很少喷洒农药，由于杨梅成熟后香味非常浓郁，但是它又没有像其他水果那样有果壳的保护，所以果实成熟后，很容易招致虫子在上面产卵繁殖。
杨梅果蝇也称红眼果蝇，虽然看着恶心，但并不是蛆什么的虫类，吃进去对人体并无害处。果蝇平时以蜂蜜、果实等为食，本身较干净。在繁殖季节，它会被杨梅的气味吸引，在杨梅表面上产卵。果蝇的卵孵化成幼虫后钻入果肉中，以果肉为食。从出生到成长，果蝇幼虫几乎都是在无污染的环境中，因此几乎不会有对人体不好的病菌存在。而且杨梅虫富含蛋白质，目前有研究称杨梅虫里含有抗菌肽，还有人把这虫子当宝贝，认为它能够提高人的抵抗力。所以吃到杨梅虫不仅吃不坏肚子，还能增强抵抗力呢。
从另一个角度来看，如果杨梅里有虫子，反而可以说明杨梅果肉里的农药残留非常少，甚至没有农药。
虽然杨梅虫对人体无害，但不少人对“吃虫子”还是有点心理障碍，那究竟怎样才能有效去除杨梅虫呢？
二、洗洗更干净
根据专家的建议，在我们买到新鲜杨梅后，最好先放到盐水中浸泡15分钟左右再食用。这样做并不是非得要泡出虫子，而是泡盐水能够清洗掉杨梅上的脏东西，食用起来更卫生、更放心。
此外，购买杨梅后要抓紧时间吃完。因为杨梅是一种很容易变质的水果，已经发黑、变烂的变质杨梅食用后可能会引起身体不适，因此千万不要食用。
同时特意提醒！对于一定要除掉虫子再吃的朋友，最好不要先将买回来的杨梅放到冰箱里。因为这样，可能杨梅里的虫子已经被冻死了，那么，再怎么泡盐水，虫子也泡不出来了。
三、温馨提醒
杨梅虽然是个好东西，但是有三类人要注意。
1
杨梅本身偏热性，易上火的人吃杨梅要适量；
2
对胃炎、胃溃疡等胃酸较多的人来说，杨梅的酸性成分会对胃黏膜造成刺激，因此要少吃；
3
糖尿病人要慎食杨梅，以免使血糖过高。总之要根据自身的体质状态来控制杨梅食用量。
