海螺丝有寄生虫吗

作者:zhang2  时间:2018-09-07 13:27:12  来源: 大众养生网

常住海边的人们经常吃各种海产品,各种鱼,各种海菜,还有海螺。对于沿海的人们来说,各种海产品就很容易就能得到,对于以前的人们,有些海滩上还能因为涨潮的海水而冲上来海螺,大家可以直接在逛沙滩的时候直接捡很多海螺。对于海螺来说,肉质鲜嫩,但是海螺需要特别清理才能烹饪。那,海螺里有寄生虫吗?

海螺丝有寄生虫吗

海螺丝即海螺因为生长环境的原因或多或少都会有寄生虫,尤其是水质不好的话,容易受污染,吃的时候如果螺内的大便没排干净,有很多寄生虫,比如钉螺就是血吸虫的寄主。海螺常见一种线性钩虫,吃了未煮透的螺丝肉轻易引起孕妇流产,而且也轻易在宝宝身体寄生;并且海螺等蜗居动物也是很轻易招惹各种虫及病菌寄生的地方。

它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低

脂肪 、高钙质的天然动物性保健食品,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

海螺属软体动物腹足类。贝类主要分为五大纲,全世界有7万多种,海生的种类可通称为海螺。

海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形,大而坚厚,壳高达10厘米左右,螺层6级。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。

海螺丝有寄生虫吗

吃海螺丝要注意:

1. 为防止病菌和寄生虫感染,在食用螺类时一定要煮透,一般煮10分钟以上再食用为佳;

2. 死螺不能吃;

3. 海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒;海螺引起的食物中毒潜伏期短(1~2小时),症状为恶心、呕吐、头晕,所以在烹制过程中要把海螺的头部去掉。

4.一般螺蛳里面的寄生虫到80℃就死了,只要烧熟烧透,吃螺蛳是不会感染寄生虫的。另外吃螺蛳用力吸的时候,注意别吸到气管里面。

如何洗海螺才能洗干净?

海螺丝有寄生虫吗

1、在水里反复的搓洗,再用牙刷一个一个的刷干净

2、反复的用清水搓洗,放一点点的食盐会好点,这样处理3天左右,看水清了,就可以了

3、用工具把螺尾斩掉,不但会清洗的更干净,还有助于调料入味

4、在炒之前,用滚水淖一下

5、清洗完成,按着自己喜欢的口味烹饪

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