人们都喜欢在夏天的时候吃西瓜，因为西瓜不仅甘甜，而且口感很好。但是并不是每一次买西瓜都能买到特别好吃的西瓜，有的时候可能遇到黑心的商家卖的西瓜就不成熟，一般成熟的西瓜在切西瓜时会有很清脆的响声，而不熟的西瓜里面是偏白色的。下面来看看西瓜不熟能吃吗？
西瓜没熟，也是可以吃的，只是不好吃。不过，不妨换个吃法，比如把西瓜榨汁调成西瓜味的饮料喝，西瓜肉挖来腌糖吃，把西瓜肉冷冻做成冷饮吃，在西瓜肉上均匀撒上几滴白酒和糖，保鲜膜密封在冰箱中等。具体方法如下：
一西瓜肉腌糖吃
将瓜瓤全部挖出，倒入碗中，加适量白糖，放到冰箱中半小时再拿出食用。买到不甜的西瓜，用这个方法处理，方法简单又快速，不仅清凉可口，且有祛暑解渴之效，还能治疗口疮等。
二、西瓜肉冷冻做沙冰
西瓜切成小块儿放在较大的碗中，然后放糖拌匀，并用保鲜膜封住碗口，将其放入冰箱中冷藏室中，另外冰冻一些冰块儿，西瓜冰镇差不多的时候，将冰块儿放在打碎机中打碎，垫在杯底，浇上一勺蜂蜜，西瓜冷藏至糖分全部融化再瓜肉中的时候就可以拿出来连果肉带果汁一起倒在碎冰上，或者直接将西瓜冷冻和冰块儿一起打碎做沙冰。
三、做成饮料喝
西瓜没怎么熟，不好吃不妨将其做成饮料来喝。比如西瓜饮品中常见的有西瓜柠檬蜂蜜的组合，将西瓜肉挖出放在料理杯中，柠檬切半挤汁到料理杯里，蜂蜜根据西瓜甜度适量倒入，榨汁机会将西瓜果肉打碎成泥，然后用网筛过滤掉残渣即可得到西瓜蜂蜜柠檬汁了，在杯中放入冰块儿，倒入过滤的西瓜汁，装饰薄荷即可。
四、酒酿西瓜
如果是还没切开的，在未熟透西瓜的蒂部切下一块作盖，在切口处挖去少许瓜瓤，滴入数滴白兰地酒，再合上瓜盖，放置在冰箱中约1小时，取出后便成了白兰地酒瓜。或者醇香的白酒，将西瓜切口盖严实，用面糊或者黄泥将西瓜切口部分完全封住，不留空隙，西瓜竖着放置在阴凉通风干燥的地方，几天之后拍一拍西瓜，声音清脆响亮，就可以开吃了。
