说到烧烤我们脑海中出现的大多是一串串五花肉、里脊肉、小脆骨等肉类以及韭菜、土豆片等常见蔬菜。若要说水果也能做成烧烤很多人还是懵懂的。其实水果烧烤的出现是为了迎合现代人减肥瘦身的理念，因为水果的种类多，脂肪含量少，水果烧烤很受女生欢迎。那水果烧烤要怎么做呢?
水果烧烤用具和普通烤肉完全一样。这种烧烤一般在四季都可以，以夏季为佳，夏季水果多。为了节省成本，用时令水果就可以。这种做法比较新潮。
制作方法：
西方做法
洋酒里有很多专门用来做甜品的酒，比如咖啡酒、君度酒、郎姆酒等等，甚至包括白兰地、威士忌都可加入到甜品中，使甜品展示一种特别的风味
材料
香蕉 2根
甜橙 2只
君度酒 1大匙
糖 1大匙
原味酸奶 60ml
香草冰淇淋 100克
1)香蕉去皮、去筋切成1cm厚的斜片，甜橙去皮
2)一部分甜橙用手挤汁，倒入君度酒混合
3)来了烤盘香蕉与甜橙交替排好，浇上2)，撒上糖，进烤箱烤到图示颜色，取出凉凉
4)酸奶与冰淇淋混合
5)3)装盘，添上4)即可
传统做法
功效：使肌肤水嫩有光泽，同时增加肌肤的弹性。
主料：木瓜1/4个、苹果1个、菠萝1/4个、鸭梨1个、哈密瓜1/4个、竹签2支
调料：蜂蜜1茶匙
做法：
1.先将木瓜、苹果、菠萝、鸭梨、哈密瓜洗净，后去籽、去皮，切成大小相同的方块状，然后把它们用竹签串成串。
2.把水果串放在烧烤架上加热，用小火烤至水果表皮微焦后盛盘，最后在水果串上淋上蜂蜜。
料理秘诀：水果串加热时要掌握好火候，使其表面略微焦黄即可，这样水果中才会依然保持多汁。
营养小贴士：
1.这道“鲜果烤串”因为原料全部由新鲜水果组成，且烹调方法简单少油，特别适合春季干燥的气候特征，如皮肤缺水、体内燥火旺盛的人群非常适合食用，能够促进肌肤的保水度，时刻维持水润有弹性的肌肤状态。这道甜品因为热量低，尤其适合在临睡前，或刚刚做完运动后进食，不会给身体造成额外的负担。
2.原料新鲜的食物经过简单的蒸煮或烤制，即可被人体所消化吸收，不会增加肠胃负担。
