黄瓜是一种非常好吃的食物，不仅可以作为一种辅助食材，更是可以生吃。黄瓜的营养十分丰富，不但可以给身体补充一定量的水，同时维生素含量也是非常丰富的。竹笋与黄瓜一样，都是餐桌上比较常见的食物，有人说黄瓜与竹笋相克，那么问题来了，竹笋和黄瓜能一起吃吗?
可以，不会有任何的冲突，注意适量。
竹笋+羊肉：会导致腹泻
竹笋+豆腐：会形成结石
竹笋+猪小排：影响钙的吸收
竹笋+红糖：形成赖氨酸糖基，对人体不利
竹笋+羊肉：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗
竹笋+羊肝：一起吃会引起中毒
竹笋+糖浆：一起吃会引起中毒
宜搭 竹笋+苦瓜：可消除疲劳
竹笋+猪腰：可补肾利尿
竹笋+莴笋：可治疗肺热痰火
竹笋+海参：可滋阴润燥、清热养血
竹笋+鸡肉：可暖胃益气、补精添髓
竹笋+鲍鱼：营养全面，易于吸收
竹笋+木耳：清热泻火
竹笋+圆白菜：可促进血液循环
新鲜竹笋配黄瓜，清香鲜嫩
用料
竹笋 视个人喜好
黄瓜 一根
葱 一段(大概一指长)
姜 2片
蒜 2瓣
花椒 少量
干辣椒 1-2个
醋 少量
竹笋炒黄瓜的做法
对竹笋进行处理，我用的是鲜笋，所以需要用盐水焯15分钟左右，然后过凉水，用凉水泡4个小时左右，主要是去涩竹笋炒黄瓜的做法 步骤1
黄瓜切滚刀块
坐锅烧油，热锅冷油，放入葱、姜、蒜、花椒、辣椒，中火炸香
放入处理过的笋和黄瓜翻炒
加盐、醋，翻匀，出锅
小贴士
1、竹笋的量视自己喜好放就好，很随意;
2、图片里的红色是胡萝卜，我用的自家腌的醋萝卜，腌腊八蒜的时候放几段表面干爽的胡萝卜进去，吃起来酸爽，平常拿来当小菜也很好;
3、我用的醋是腊八醋，用平常的醋也可以，但肯定没有腊八醋味道好。
