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西瓜里面是黄的叫什么呢

作者：wangyaqi 时间：2018-07-02 08:06:36 来源：大众养生网

夏季最为常见的水果就是西瓜，西瓜是可以起到清凉避暑的功效，而且价格也是非常便宜，同时口感也非常的不错，所以很多人都喜欢吃西瓜，一般情况下市场上出现的西瓜都是红瓤的，随着技术的发展，黄瓤西瓜也慢慢的普遍了，其实红瓤西瓜和黄瓤西瓜的营养成分都是非常的相似，那么西瓜里面是黄的叫什么呢?

西瓜里面是黄的叫什么呢

第一，西瓜里面是黄的叫什么呢?　黄瓤西瓜，俗称“黑绷筋”，果肉有红瓢和黄瓢两种，以沿海、平原种植为多，黄瓢西瓜是瓜中良品，呈椭圆形，果皮黄中带绿，有明显的深绿色网纹，果肉金黄色，沙脆香甜，瓜香浓郁，风味独特，成熟单果15千克左右，适应种植粗砂、排水优良的半沙土壤地，6-8月份成熟。

西瓜里面是黄的叫什么呢

第二，不像现在红瓤占据大部分市场份额，在二三十年前，黄瓤瓜是比较多见的。那时候多是瓜农自己留种，自己种植，黄瓤瓜总是能混迹在瓜堆中。记得小时候，切瓜要碰运气，你永远不知道下一个西瓜的瓜瓤是什么颜色。但因为消费者更喜欢红瓤瓜，而且几乎所有的宣传手册上的西瓜都是红瓤的，因此，黄瓤西瓜就渐渐被选择淘汰了。再加上农业的发展，西瓜种子逐渐由种子公司统一提供，于是，黄瓤西瓜几乎绝迹。而今年来，因为市场的需要，一些特殊的黄瓤瓜又“复活”了，譬如现在市面上的西瓜品种“金小凤”。黄瓤西瓜是可以放心食用的，但总得来说，还是红瓤西瓜的味道最甜。

西瓜里面是黄的叫什么呢

西瓜里面是黄的叫什么呢?黄瓤西瓜并不是激素导致的，当然，也不是利用了转基因技术。无论是野生西瓜，还是栽培出来的西瓜，瓜瓤颜色从白色、淡黄、亮黄、粉红、橘红到大红色，应有尽有，既然如此，自是不必费劲研究转基因技术去改变颜色。那么，决定黄瓤西瓜颜色的是什么呢?那就是强大的基因，而且还不是由单一的基因决定的，而是由多个基因控制，至少三个基因控制着瓜瓤颜色，每个基因位点有2或3个等位基因，正是它们让西瓜如此多彩。

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