想要减肥，我们要做的不单单是节食暂时控制体重这么简单。而是要做到减脂，减脂就是想办法去掉自身脂肪，这对于减肥人士来说非常重要。毕竟导致肥胖的原因就是脂肪堆积。除了适当运动之外，饮食也是一大重点。那么，想要减脂的话，碳水化合物摄入量每天应该多少为最佳?
每日300g或更多 —— 危险区域!
一大杯麦当劳的草莓奶昔就有差不多100克的碳水了，如果不注意控制饮食的话，一天300g很容易超出。在这个区域的人有大量储存脂肪的风险，容易患糖尿病。减少加工食品的摄入是此类人群首先应该做的。
每日150-300g —— 潜在的稳定增重趋势
持续的高胰岛素分泌水平(高碳水摄入)的刺激效应会减慢脂肪燃烧速度，并会提高慢性疾病发生的几率。
每日100-150g —— “Primal”体型保持区域
具体的摄入量跟体重和身体素质相关。如果每天坚持一定量的运动健身，会达到最佳的减脂和增肌的平衡。这种饮食可以尽享蔬菜水果等美食，并且需要避免大量的谷物(米饭，面条、面包)和糖类的摄入。
每日50-100g —— “Primal”轻松减脂区域
这些碳水可以有效地减低胰岛素水平，提高代谢率。只要每日蛋白质摄入量在0.8-1.2g/公斤体重，吃各种水果蔬菜(很容易保持在50-100g碳水摄入，即便是吃很多)，并且摄入足量的有益脂肪(鸡胸肉、鱼、鸡蛋、坚果等)，会在每周轻松减去1-2斤的体内脂肪，并且通过Primal体型保持区域的饮食方案，永远地摆脱这些脂肪，保持体形。
每日0-50g —— 产酮燃脂区域
短期内可以大量减脂，但是不容易坚持;也不好控制，由于几乎不吃水果和蔬菜，并且每天要吃大量的高脂肪高蛋白食物，如大量的肉、鸡蛋、豆腐，而米饭、面条、面包根本不用想了——如果掌握不好，很容易造成产酮不成，反而增重增脂;其次，产酮期间因为蛋白质摄入极度增加，需要配合大量运动(但很多人没有);再再次，一旦停止，返回原来饮食(足量的碳水)，反弹明显，且回到比之前还胖的状态，而且长回来的都是脂肪;最后，也是最重要的是，产酮也不应该坚持——长期风险科学界尚不明确;便秘是最大副作用(由于纤维摄入几乎为零);对于之前吃很多碳水和需要大幅度减脂的人(肥胖者)效果不佳;产酮前几天可能会出现头晕症状。总之，短期有效，长期效果不明，而且长期不吃水果蔬菜，很多营养都会更不上。一句话，不能长期坚持的方法都不是好方法。
