柠檬是我们常吃的一种水果，柠檬最大的功效在于它的维生素c的含量非常的高，而我们知道vc在美容养颜祛斑方面的功效都特别的好，是天然的抗氧化剂，在抗衰老，防癌抗癌方面都有一定的作用，柠檬的做法非常的多，很多人都比较喜欢柠檬味的奶茶，作为家庭制作来说，做法也比较简单。
柠檬奶茶的做法
1、刚买回来的柠檬，需要先进行彻的清洗。做柠檬汁时把柠檬连皮带肉一起制作的，所以柠檬表皮的清洗一定要到位。在家里制作，可以先用淡盐水浸泡，然后用铁丝刷反复刷洗表皮，这样可以去掉表皮的蜡质层以及脏污。
2、用水果刀把柠檬头部的梗去掉，然后切薄片放入保鲜盒。一般适当冷冻一下口感会更新鲜，冷冻2-3个小时就差不多了。
饮品店柠檬水的做法
3、将冷冻好的柠檬片取出1-3片，放入杯中，用小擀面杖将其捣出汁液。这样能让柠檬的汁水最大程度的被利用。
4、捣出汁后，根据个人口味添加适量蜂蜜或者白糖，然后再添加10ml的乳酸和10ml 的浓缩果汁，先添加少量凉开水，用勺子搅拌均匀。
5、添加乳酸以及浓缩果汁有助于口感更丰富。搅拌均匀后再将水注满即可。注意要把其余没有用到的柠檬片冷冻保存。也可以将整个柠檬放入冰箱保存，随后随用随切。
6、如果时间充裕，还可以取适当的白砂糖和水，将水煮沸后加入白砂糖，边加入边搅拌，直到完全融化。这样就可以做成甜度更丰富的果糖了，使用时取用适当即可，不使用时盛放在容器里放入冰箱储存，随用随取。夏季加入适量冰块，口感会更清爽。
柠檬味奶茶功效
奶茶，香但喝多对身体不好，晚上喝完以后睡不着。柠檬汁，需酸但对身体有益处，可亦美白功效，又可以防暑。
