松茸跟排骨煲汤真是味道鲜美，喝一口鲜味醇厚，回味无穷，很多人都喜欢喝这种营养美味的鲜汤，营养价值高对补充人体元素非常好，提高人体免疫力，人的精神也比较充沛，像贫血的人可以用松茸菌煲排骨来补血，松茸菌煲排骨的做法比较简单，松茸菌是食用菌之一，松蘑的菌肉是白色的，吃起来比较细嫩，可口郁浓，口感比较棒，可以说是稀有佳肴。松茸菌营养丰富，还具有较高的药用价值。 平时可以经常做这道汤开补充人体所需的营养，那么松茸菌煲排骨怎么做好吃呢？下面我们来说说。
一.原料
松茸菌，排骨，淮山，枸杞，盐。
二.方法
1.回家将菌干洗净，用温水泡上几小时，加上淮山、枸杞。
2.将两根排骨斩大件一起入锅。
3.文火慢慢炖，那满屋的香气，非常诱人。文火煮上两小时，下适量的盐调味就好，味道清香鲜浓，爽。
三.营养功效
1.排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
2.中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。
滋养脾胃
3.排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
4.改善贫血，排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
5.强健筋骨，排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
6.增强体力，排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。
7.补钙，排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
8.补充营养，排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。
9.滋阴壮阳，中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。
