百合红枣粥是一种传统的药膳，其主要材料是百合加红枣，百合是一种中药，其具有润肺止咳、清热解毒的功效，对于咳嗽有痰的患者有很大好处，并且还可以促进消化、美容养颜，对于安神补气助睡眠有很大帮助；红枣富含维生素E，有着很好的补血效果，对于贫血者和正在长身体的青少年有很大帮助，百合红枣粥将两者结合了起来，它的做法和功效是什么呢？下面来详细了解一下。
做法：
1、大红枣洗干净备用。
2、把薏米、红小豆、糯米、百合放到一起淘洗干净。
3、锅里加水1000毫升水，淘洗好的食材全放进去。
4、盖上锅盖通上电后，按一下煲粥键，一小时多粥就做好了。
5、如果不想马上吃，还有自动保温键，随时可以吃到热乎乎的粥。
功效：
1.增强人体免疫力 大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
2.增强肌力，增加体重 实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。
3.润肺止咳: 百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。
4.宁心安神: 百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
5.美容养颜: 百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。
