炒白菜是最简单的一道家常便饭，很简单的做法，每一家做出的口味都是不一样的，其实想炒白菜配料非常简单，做出的口感比较好，关键就在于配料的精华和火候的把控，在选择白菜的原料上，爆炒的尽量去掉白菜叶口感会更加清脆。
爆炒白菜
材料
大白菜250克、干辣椒3根、盐、味精。
做法
1、白菜洗净甩干水份，把白菜斜起切，辣椒切段。
2、热油锅放入辣椒，再放白菜大火爆炒，这样炒出的白菜才好吃。
3、白菜炒熟加盐和味精即可。
素炒白菜帮
材料
净大白菜5，酱油，食醋，精盐，姜丝，味精
做法
1、选用白菜帮，将白菜洗净，控干水分。顺长切成1寸宽的条，再斜片成半寸片。
2、起武火，入姜丝爆锅，最好烹出锅内外皆起火的火候。随即投入白菜，用旺火炒至半熟，加入酱油、食醋、精盐略炒，加味精即可。
落叶兮离别ヽ问#我最近这一段时间特别的想要吃大白菜，但是我总是感觉自己做的不是很好吃，不知道大白菜应该是怎么做才好吃啊？大众养生网小编解答：大白菜在做的时候如果
玷污凤凰者死问#我现在是一个家庭主妇，现在每天都会很喜欢吃蔬菜，我经常会自己炒菜起来吃，现在想要吃小白菜，小白菜要怎么炒好吃呢？大众养生网小编解答：小白菜是一种
孤独是情调//问#这几天正在学做菜，老公怕我做不好，就先让我从大白菜开始做，今天他单位忙，没时间回来教我。但是我自己想试一试，请问，大白菜怎么炒？大众养生网小编
≮我的壞脾氣≯问#爸爸喜欢种菜，在家里的小院开辟了一小块地，众乐几种蔬菜，其中小白菜长得特别好。周末在家我摘了一些，想炒着吃，可是没做过呀，有经验的朋友给说说，
那些旧时光问#我最喜欢的菜当属大白菜了，因为大白菜有丰富的维生素，尤其是我们北方人都特别喜欢的一种食材，可是对于炒白菜，我还不怎么会，就是想问一下大白菜怎么炒菜
先森,表酱紫问#姑妈家在家炒菜的话，她无论炒什么菜都会放点白酒的，酒不是对身体没有什么好处的吗，经常这样吃，对身体会有害吗？大众养生网小编解答：平时也就对于那些
