海葡萄是对海生藻类的一种形象称呼，这种藻类样子和普通非常相似，但是颗粒没有葡萄那么大。这种海生的植物近年来被人们大力开发作为美味的食材。但是，由于海葡萄出现在人们餐桌上的时间较晚，使得不少人在食用之前有所顾忌。下面就来看看吃海葡萄副作用大吗？有哪些功效呢。希望大家能够了解一下这方面的知识，加深对海葡萄的兴趣。
长茎葡萄蕨藻是一种营养丰富的食用绿藻，含人体所需的多种营养物质，具有抗氧化、抗癌、抗肿瘤、净化血液等作用 。海葡萄含矿质元素，具有美容强身的功效。相关的研究报道表明，海葡萄具备抗御细菌与真菌的特性，常被用于治疗高血压与风湿症。
1. 海葡萄含有丰富的PUFA、DHA、EPA、ARA，可预防痛风、高血压和糖尿病；
2. 海葡萄富含多糖体，可以活化免疫细胞，抗肿瘤及防止肿瘤细胞转移；
3.海葡萄纯天然抗氧化剂，其含有的β胡萝卜素能有效消除自由基，防止动脉粥样硬化及脑血栓等疾病；
4.海葡萄所含的ω-3脂肪酸与ω-6脂肪酸，能够延缓衰老，消除疲劳，提高免疫力；
5.海葡萄富含的天门冬氨酸，能够有效保护心肌，增强肝脏功能；
6.海葡萄含有钙、镁、硒、铁、钾、锌等多种矿物质，其中的硒元素具有抗癌、抗氧化及解毒、排毒的功效。
