山药红枣白米粥是一款主要以山药，红枣和大米为主的粥，山药有着抗癌，防衰老，益气补血，养肾益精的功效，红枣可以补血，滋阴补阳，大米的营养均衡，维生素B的含量比较其齐全，可以起到补脾，清肺的作用。
做法一
1.山药，洗净。
2.大枣，洗净。
3.山药去皮，切成菱形块。
4.大枣，去核，切条
5.汤锅内做热水。
6.将淘洗好的大米倒入锅中。
7.小火，熬10分钟左右。
8.待大米煮开花，加入山药。
9.再煮5分钟左右。
10.最后加入红枣。
11.煮5分钟左右，即可。
小贴士
因为山药皮上有一层毛刺，粘到皮肤上会很痒，所以洗山药要带手套，避免粘到皮肤上。
山药和大枣很容易软烂，所以要等大米煮开花后再放。
做法二
1.大米淘净，备用
2.山药洗净，削皮，切块，备用
3.枣洗净，切两瓣，备用
4.以上一起放入电饭煲，根据说明书和个人需求添水，盖上，按键煲粥开始……
5.哈哈，美味出锅……
做法三
1.大米淘洗干净放入砂锅，加入适量的水，大火烧开后转小火慢煲至大米软烂开花，铁棍山药去皮切小片
2.山药放入煮好的大米粥内，再加入洗净的红枣和枸杞子
3.小火慢煲至所有材料成熟软烂，约1小时，期间要经常用勺子搅拌，防止粘锅，煮后好放入少许盐，搅拌均匀即可。
