清热解毒的蔬菜包括哪些

作者:huang  时间:2017-08-20 21:06:44  来源: 大众养生网

蔬菜是一种营养价值很高的食品,富含大量的维生素和膳食纤维,平时多吃新鲜蔬菜对身体有益,尤其是容易上火的人,苋菜、冬瓜、丝瓜、荠菜、白菜、菠菜、油菜、黄瓜、菠菜、油菜、黄瓜等。

1、苦瓜:苦瓜是一种比较苦的蔬菜,在夏天很适合吃,具有清热祛湿、解毒消暑等功效,对上火引起的各种疾病都有很好的改善效果。苦瓜富含膳食纤维,能帮助消化,促进肠道毒素的排出,夏季常与苦瓜煮汤饮用。

2、冬瓜:冬瓜性寒、清热生津、除消止渴、利尿消水肿等功效,可在炎热的夏天食用。与冬瓜炖汤或直接榨汁饮用都很好。

3、大白菜:大白菜性寒凉,具有清热降火的功效,适合便秘、尿黄的人食用。

4、马齿苋:本品具有清热解毒、利尿通便的功效,对肝热胃热导致的口臭、口腔溃疡、便秘等都有很好的调理效果。

5、菊花脑:菊花脑是夏季比较受欢迎的蔬菜,具有清热去火、生津止渴等功效。

6、荠菜:荠菜属于药食两用的蔬菜,性凉味甘,入肝、脾、膀胱经。常与荠菜煮汤饮用,能起到清热利湿、凉肝止血、平肝明目的作用,可改善肝火热引起目赤疼痛。

7、豌豆苗:豌豆苗具有清热助消化的作用,在夏季是非常受欢迎的蔬菜,而且营养价值也很高。

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