猪手花生莲藕汤的主要食材是猪手、花生、莲藕三种食材烹饪而成的，做法会有一点复杂，但是只要把其中的技巧掌握好就可以轻松做出。很多人会觉得做起来很麻烦想吃了就去餐馆吃，但是今天我来教大家如何自己在家制作猪手花生莲藕汤。
做法一
准备食材
猪蹄1个，莲藕500克，花生50克，盐适量
制作步骤
1、莲藕去皮，洗净切成块。
2、猪蹄去毛，切成小块（一般买的时候就请店家切成块了）。
3、将花生、猪蹄、莲藕一起放汤锅内，加水。
4、盖上汤锅盖，大火煮开。
5、煮开后，用汤勺把浮沫撇去。
6、盖上锅盖，再小火煮90-120分钟，加盐调味即可。
做法二
1.花生洗净，先入水泡。
2.锅烧干，大火烫皮、毛。
3.用刀刮表皮，毛用毛夹清理干净。
4.洗干净后放入开水里煮5分钟捞起。
5.猪蹄放入砂锅，泡好的花生连水一同入锅，加姜葱，记住汤一次加够，中途不要加水。
6.莲藕削皮，切块。
7.锅开后倒入莲藕，等再次烧开时，转小火慢熬两小时左右。
8.营养又美味的花生莲藕猪蹄汤，值得你试一次。
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