胡萝卜的营养丰富，一般生活中都是生吃凉拌为主，毕竟口味清香，有着不错的口感，其实使用胡萝卜切丝制成胡萝卜丸子也是不错，要比其他丸子营养高很多，下面介绍做法。
1豆浆机过滤出来的豆渣一小碗。香菜洗净后控水切碎末。胡萝卜去皮擦成丝。大葱一棵切碎末。
2找一大点的容器将上述四种材料混合，打两枚鸡蛋进去搅拌均匀。步骤5里豆渣混合的粘稠程度加适量的面粉进去，加盐、白胡椒粉和一点点的香油调味后搅拌均匀。
3借助汤勺和筷子，将豆渣糊弄成球型，待油热后即可下锅炸制。锅内放约800ml的花生油，待油五、六成热后将丸子丢进锅里炸制。保持中小火，炸3-5分钟至丸子外表金黄即可关火捞出。
恋上ㄋ孤独问#家里买了好多胡萝卜，吃不完马上感觉都快坏掉了，老婆建议我们可以做成胡萝卜丸子，这样可以放冰箱里面保存，我想问一下这个炸胡萝卜丸子的做法都有哪些呢？
夕夏温存问#我们家的小孩子经常喜欢吃炸萝卜丸子，我在家里面的也买了很多的胡萝卜青萝卜，我把胡萝卜和青萝卜放在一起这样营养成分会不会出现变化？大众养生网小编解答：
我的愛不痛、。问#我最近都在学习做菜，之前学了做肉丸汤，但是今天想要做炸的胡萝卜丸子，试了一次没做好，想问炸胡萝卜丸子应该怎么做？大众养生网小编解答：炸胡萝卜丸
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