黑蒜到底如何发酵？

家里的小孩是很喜欢吃大蒜的，但是最近听说黑蒜是很有营养的，而且味道也是很好的，黑蒜到底如何发酵才比较的好吃？

黑蒜其实是很好吃的一种食物，这样的食物对于很多的年轻人来说都是不喜欢吃的，因为很多的年轻人都是举得这样的食物是很大的味道，而且吃的机会也是比较的少的，很少有店家会卖这样的食物，但是这样的食物真的是对人体有很大的好处，可以很有效的帮助人体进行杀菌和帮助消化的功能，也是很快速的帮助身体进行营养物质的输送，吃法也是很简单的，就是将大蒜放到碗里发酵十几天就可以了。