开心果在我们平时的零食中总有它的身影，因为其口感舒适，味道好，深受广大食客喜爱，那么对于开心果的营养成分，大家又了解多少呢，其实别小看1粒小小的开心果，里面竟然包含了8种营养成分呢，都有哪些呢？下面就让我们一起来看看吧！
1、维生素E
在开心果中，具有较强抗氧化作用的维生素E可以保护不饱和脂肪酸，使其免于被氧化，在人体内，维生素E有助于延缓衰老、保养皮肤、抗动脉粥样硬化等。
2、叶黄素
开心果翠绿色的果仁中含有较丰富的叶黄素。叶黄素也具有较强的抗氧化作用。此外，叶黄素还能对抗视网膜黄斑病变。
3、白藜芦醇
白藜芦醇也是著名的天然抗氧化剂之一，可清除自由基，抑制脂质过氧化反应。除保护心血管系统之外，白藜芦醇还具有提高免疫力、抗癌、抗病毒、抗衰老等多种功效。
4、膳食纤维
与其他坚果相比，开心果的优势是膳食纤维含量较高，大约30~50粒开心果中就含有2~3克膳食纤维。
看了这些营养成分，大家是不是明白了一些，开心果不仅可以补充我们身体所需的营养元素，还可以防病治病，同时也是美容瘦身的佳品哦，如果每天吃大约50粒开心果，还能有助于控制体重，防止发胖，是不是现在就心动了，很想尝尝了?
