芒果的品质居世界之冠，黄澄澄多汁美味的芒果，让人难以抗拒。夏日补充体力好水果吃芒果好处多多，其营养价值非常丰富，芒果含有果糖、葡萄糖这类吸收快速的单糖类，在食欲不振的夏天，是很好的“恢复体力”的食物，同时芒果含有很丰富的维生素Ａ，也可以帮助用眼过度的大家给予眼睛的营养补充，芒果也含有大量的钾离子，钾有助降低血压，富含的膳食纤维则能让人排便顺畅，含有的丰富维生素Ｃ，则可以减少人体氧化自由基产生。
我们的饮食习惯是，通常1个人1次都会吃掉一颗芒果，1颗爱文芒果约重0.4～0.5公斤，一颗金煌芒果甚至可能高达1公斤，使得很多人吃完之后血糖飙升，赶快挂急诊。因此提醒，糖尿病患者也不能因为芒果好吃而多吃，以爱文芒果来说，1天最多只能吃半颗。另外，芒果富含钾，虽然有利于降低血压，但如果是肾脏功能不佳以及心脏病患，每天吃的份量，最多不能超过自己的1个拳头大小。
如何洗、选、存、放？
芒果品种多，爱文和金煌产期在5、6、7月，挑芒果方式都一样。首先，香气要浓郁，要有芒果的清香味，外观的表皮细致、形状饱满、颜色偏红橘黄色，头和肚子的部位少有红绿色混杂。买回来的芒果要用自来水冲干净，因为就算会剥皮，没有冲洗掉的脏污仍然会污染果肉。如果买回家的芒果已经熟透，一定要放在冰箱保存，两天内食用完毕，如果想过几天才吃，应选果皮偏绿一点，先放室温下贮存，等绿色全部褪掉后就可以食用。但要注意的是，芒果是热带水果所以会“后熟”，如果太早放入冰箱反而会有“寒害”，让后熟过程停止，会造成水果熟度不足，而且，果皮也会产生斑点或变黑褐色，降低芒果的品质和风味，所以芒果要冰存前，先确认是否已经熟了。
