什么样的茶叶是好茶叶?

作者:zhang5  时间:2017-06-07 01:02:49  来源: 大众养生网

很多人爱喝茶,但是不一定能辨别出真正的好茶叶。我国销售的茶叶都是按不同等级定价的,茶叶不同,口感也不相同,正所谓众口难调,有的人喜欢绿茶,有的人喜欢红茶,平时选购时除了按自己的口味来先,还要注意辨别茶叶的好坏。

什么样的茶叶是好茶叶?怎样辨别好茶叶?

用过于精细的标准苛求茶叶,用过于玄妙的标准去品评茶叶,这其实背离了茶的本质。茶,本质上是一种饮品。用饮品的各项指标来评价茶叶品质,能够帮助我们真正了解茶叶,也能够帮助我们正确选购茶叶。

什么样的茶叶是好茶叶?怎样辨别好茶叶?

无论何种茶,总有分三六九等,好茶的基本要素必须具备以下五点:汤色清透、润口好、回甘好、气味醇正、香气持久。

什么样的茶叶是好茶叶?怎样辨别好茶叶?

一、汤色清透。首先是醒茶(洗茶)的汤水必须是清透明亮。

二、润口好。用普通的小型茶杯,三杯入口必须是舌头生津。

三、回甘好。饮用三杯后,喉咙必须有该类茶特有气息的回甘。

四、气味醇正。不同品类的茶有不一样的气味特性,气味的醇正程度决定其品质高低。

五、香气持久。香气的持久程度是判别其品质高低的重要因素。

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