金桔怎么吃

作者:养生专家  时间:2013-09-03 00:00:00  来源: 大众养生网

众所周知,金桔不但看着小巧可爱,还有着很高的营养价值。早在古代,金桔就以其独有的药用价值被记载在了《本草纲目》中,说它生津止渴、健胃消食、化痰等等,其实除了这些功效,金桔还可以预防感冒、维护心血管功能,防止血管硬化等等。想要金桔发挥出不同的功效,就要看金桔怎么吃了,吃法不同,作用也不同。

传统说法,吃桔子会上火,但是金桔恰恰相反,将金桔的果皮和果肉一起食用是可以达到降火功效的。其实金桔除了可以直接吃,还可以泡茶、做金桔酱等等。那么金桔怎么吃才能发挥出最大功效呢。

金桔的吃法:

1.“金橘姜茶” 防感冒

做法:金橘5个,生姜3片,若湿重可加藿香10克。金橘拍破,同生姜用沸水浸泡后饮用。有宣肺解表的功效。

2.“金橘萝卜饮”治肺热咳嗽

做法:金橘50个,白萝卜1个,两者洗净,共同榨汁口服。有下气化痰止咳的功效。

3.“金橘蔻仁饮”防胃脘痛

做法:金橘100克,白蔻仁20克,白糖适量。金橘加水适量,大火煮沸,用中火烧5分钟,加入白蔻仁、白糖,用小火略煮片刻即可,随意温服。有理气消胀、宽胸快膈的功效。

4.“糖煮金橘” 治咳嗽痰多

做法:金橘500克,冰糖150克。金橘洗净,用牙签戳两三个洞,加适量水,大火煮沸后,加入冰糖,小火熬煮至熟烂,温服。有理气润肺、化痰止咳的功效。

5.燥咳咽痛喝“橘梨饮”

做法:金橘30个,鸭梨1只(约200克),白萝卜1只(约300~400克)。三者洗净,共同榨汁饮。具有润肺生津、止咳化痰的功效。

6.“金橘楂麦饮”防食积不化

做法:金橘15个,麦芽30克,山楂15克,白糖适量。金橘洗净,用小刀割破,与麦芽、山楂一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮30分钟,调入白糖即成,饮汤吃金橘。有理气消积、健脾和胃的功效。

值得一提的是,在食用金桔前后一个小时内是不可以喝牛奶,会导致腹胀、不易消化等等。金桔还可以做金桔酱、金桔鸡翅等等,味道也很可口,其实金桔怎么吃味道都很清甜可口,可以根据自己口味自由选择吃法。


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