油性肌肤是因身体皮腺代谢充沛所造成的，皮肤中的皮腺特点由基因重组决策。临床医学上依据皮肤表层脂品质的是多少，可将皮肤大概分成：油性肌肤、干性皮肤、中性肌肤和混合皮肤等各种类型。
油性肌肤者，皮腺的代谢作用较为充沛，脸部油腻感，不容易清理，有影响美观大方的油亮；另外还易出現脸部相对的皮肤疾病，如痤疮。脂溢性皮炎等。控制皮腺过多代谢、缓解冒油病症，是维持皮肤身心健康的重要。
皮腺的一切正常生长发育和维护保养是皮肤稳定平衡所必不可少的，当其委缩和皮脂腺脂类成份受到损坏，都是产生一定的皮肤功能问题。影响皮腺代谢作用的要素包含：性別年纪、内分泌要素、皮肤的环境湿度、营养与膳食等。
1.性別年纪
皮腺的代谢作用在出世时在出世时较强，6月后降至很低，在童年期维持低水平。青春发育期刚开始，无论男人女人皮腺的排泄量慢慢提升，16～20岁做到高峰期，之后维持该水准。女士在40岁上下、男士在50岁后皮腺代谢刚开始降低。
2.内分泌要素
皮腺是雄性激素的一个靶器官，其作用较为亢奋关键与雌激素代谢失衡有关。睾酮素使皮腺容积扩大，代谢提升。非常是人体内皮脂腺生成的金属催化剂，5α-还原酶的过多活跃性，造成双氢男性激素代谢增加，进而导致皮腺代谢增加。
3.皮肤的环境湿度
皮肤表层的环境湿度会影响皮脂腺的代谢外扩散。当皮肤表层环境湿度高时，皮脂腺乳状液、外扩散会越来越迟缓。当皮肤长期处在干躁的自然环境中，皮腺会过多活跃性，发现异常冒油的状况。
4.饮食搭配要素
饮食搭配要素会影响皮腺的代谢。常常吃油腻感性食材、辛辣食物刺激及其高糖高热量高热量食物的食材可促进皮腺排泄量提升。
