1、过度饮食或不适当饮食是导致急性胃扩张的最常见的原因。短时大量进食使胃突然过度充盈,胃壁肌肉受到过度牵拉而发生反射性麻痹,食物积聚在胃里,胃不断扩张。胃黏膜表面积急剧增大,胃壁受压,胃的血液循环受阻,食物发酵引起的胃黏膜发炎,导致胃黏膜有大量液体渗出。
2、创伤、麻醉和外科手术,特别是腹腔手术、骨盆手术和迷走神经切断术,都能直接刺激躯体或内脏神经,引起胃的自主神经功能失调,胃壁的反射性抑制,导致胃平滑肌弛缓,进而形成扩张。麻醉时气管插管,术后给予氧气和胃管鼻饲,亦可使大量气体进入胃,形成扩张。