女性在怀孕期间是需要特别注意饮食的，特别是在怀孕的初期，如果稍微不注意是会造成流产的，不过大多数女性在怀孕的时候，由于缺乏经验，很多女性对怀孕期间的注意事项并不是特别的认识，往往不知道那些东西可以吃，那些东西是不可以吃的，那孕妇可以吃咸鱼吗？下面概括孕妇能不能吃咸鱼。
孕妇能吃咸鱼吗
经食品检验测定，咸鱼体内含有大量二甲基亚硝酸盐，进入人体内经代谢可转化成致癌性很强的二甲基硝胺。该物质作用于鼻咽部粘膜，刺激上皮细胞发生癌变，可引起鼻咽癌发生。
通过动物实验证明，二甲基硝胺不仅有特定的器官亲和性，而且还可以通过胎盘进入胎儿体内，而在成年后发生鼻咽癌，这是一种很可怕的遗传。因此为预防鼻咽癌发生和遗传倾向，孕妇不要常吃咸鱼。其它胞制食品，如各种咸菜或酱豆等，在制作过程中，会不同程度的丢失其所含营养素，同时还须放入大量食盐，如孕妇长期大量食用，除造成营养缺乏外，摄入的盐相对较多，易引起体内钠水潴留，造成水肿，诱发或加重妊娠高血压综合征。
另外，有些咸菜在制作时需要发霉程序，经科学验证，黄曲霉菌是食道癌的主要致癌物质，是否会引起遗传，还有待于探讨。此外，如果咸菜保管不善，发生腐烂变质，食用后则有引起食物中毒或发生菌痢而引起流产与早产等危害。因此，孕妇不宜多吃，但偶尔食用以调节口味也并无多大妨碍。
综上所述，孕妇在怀孕期间尽量不要吃咸鱼，即使吃也不要常吃。由于对胎儿的健康有影响的食物，孕妇妈妈即使喜欢吃，在怀孕的特殊时期，建议尽量忍一忍。愿天下母亲都能生一个健康的宝宝。
孕妇饮食禁忌
1.不要过量吸取维生素A。
孕妇摄取太多的维生素A，会导致早产和胎儿发育不健全，所以每日只可摄取400-1250微克的维生素A，其中猪肝含极丰富维生素A，孕妇切忌过量进食。
2.要限制饮用含的饮品。
摄取太多会影响胎儿的骨骼成长，有可能出现手指、脚趾畸形的情况，也会增加流产、早产、婴儿体重过轻的情况。最好避免饮用含有的饮品，如果非喝不可，每日不可多过2杯咖啡或3杯半浓茶。
3.避免喝酒
如果喝太多酒，会令胎儿畸形，影响胎儿智商和生理上的发展，基本上是避免喝。2杯啤酒、或1杯葡萄酒为极限。
4.避免高糖、高脂肪食物
吃太多高糖、高脂肪食物如汽水、糖、薯片，令孕妇过胖，从而增加妊娠性糖尿病、妊娠性高血压的情况，除增加日后患糖尿病和血压高的机会之外，分娩时也会有困难。
