杏鲍菇怎么做好吃

1、杏鲍菇怎么做好吃

先准备好材料：新鲜的杏鲍菇500克、干红辣椒3个、生姜3片、蒜1头、芹菜1小搓等等。将杏鲍菇清洗干净，然后切成1厘米大小的长条状。把姜清洗干净、蒜洗净去掉皮并拍碎、芹菜清洗后也切成段。开火倒入适量的油，等油烧热后倒入杏鲍菇进行煸炒。等杏鲍菇有点变成金黄色的时候将其盛出待用。锅中再放入少量的油，把辣椒、姜片、蒜炒出香味后倒入杏鲍菇，放入适量的生抽，加入芹菜，煸炒一下就可以出锅了。

2、杏鲍菇水饺

准备适量的杏鲍菇，将其清洗干净后切碎，放入碗中。把清洗干净的胡萝卜切碎，同杏鲍菇放在一起。葱姜蒜、木耳也一样切碎放入碗中。在馅料中放入适量的盐、生抽、鸡精、香油等并搅拌均匀待用。将面粉和成面团，然后放在一边醒15分钟。把醒好的面团搓成粗细均匀的长条状，再切成小剂子，擀成饺子皮。在饺子皮中放入适量的馅料，捏上饺子皮就可以了。把捏好的饺子放入锅中煮熟就可以吃了。

3、杏鲍菇怎么做菜

先将西兰花切成小朵状，杏鲍菇清洗干净切成圆片状。把玉米粉和清水放在一起和成水粉、生抽、鲍鱼汁、清水放在一起搅拌均匀兑成调味料。烧一些开水，分别放入杏鲍菇及西兰花，烫两分钟左右捞出来，捞出的西兰花放入冷水中保持其颜色。在烧热的锅里倒入橄榄油，放进杏鲍菇，煸炒一会后倒入调味料，小火焖煮5-6分钟左右。把西兰花捞出来放入锅中，炒几下，再倒入水淀粉，大火烧至浓稠即可。

4、杏鲍菇怎样做好吃

准备好材料：杏鲍菇、胡萝卜、瘦肉、花生等清洗干净备用。把瘦肉切成肉丝，用适量的盐、生抽、十三香等腌制15分钟左右。再把胡萝卜、杏鲍菇切成小块状。在锅中放入油，烧至七成熟的时候倒入花生炸酥，盛出。再倒上油，放入腌制好的肉丝，炒至发白的时候倒入胡萝卜并翻炒均匀，再倒入杏鲍菇继续炒。在碗中放入适量的淀粉、盐、十三香、白糖、鸡精、生抽等加水兑成汁，倒入锅中继续翻炒，最后倒入花生，搅拌均匀后就可以出锅了。

5、杏鲍菇营养价值

杏鲍菇是一种比较珍稀的食用菌类食物，里面含有丰富的氨基酸及各种矿物质，有降血压、降血脂、降血糖等功效，适合老年人食用。其次，杏鲍菇中含有丰富的蛋白质及碳水化合物，对肠胃有极好的保护作用，有润肠的功效，在治疗肠胃疾病方面有很好的疗效。另外，杏鲍菇里面的氨基酸还有美容的功效，能滋润、美白皮肤，适合一些爱美的女性朋友。

参考文献