在我们的生活中一些有营养的食物对大家的身体健康来说是很关键的，比如说在生活中经常喝一些粥那么对身体的保健来说是非常好的。可是我们在喝粥的时候，选择一些食材以及时间也是非常重要的。一年中到了最后一个月十二月份的时候天气都是比较寒冷的，这时我们应该注意一些饮食是营养的摄入更好地保护身体的健康，那么在十二月份我们也要适当的喝一些粥对身体的健康来说是非常好的。那么在十二月份我们喝什么样的粥更好呢？今天小编就详细的为朋友们介绍一下相关的喝粥的知识。
1 腊八粥
12月份喝什么粥呢?腊八粥可是一定要喝的。进入12月，腊八节喝腊八粥可是已经有一千多年的历史了。是腊月的一个很重要的节日。它不仅代表着中国的传统习俗，腊八节也是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。它能帮助孕妇补铁，老年人吃了助消化，还能让女姓补血。粥要煮久煮软，否则对肠胃不太好的人会造成胃肠负担，如赤小豆，薏米熟的较慢可先煮，也可以使用高压锅，营养素也会保留的更好。腊八粥主要由米类、豆类和坚罘组成，人们可以根据自己的喜好进行不同搭配，也可以根据自己的身体状况适当增减腊八粥中的成分，以达到祛病保健的效果。
原料：大米1杯;燕麦米1杯;薏米1/2杯;紫糯米1/2杯;红豆1/4杯;绿豆1/4杯;黑豆1/4杯;芡实1/4杯;莲子15颗;花生20颗;枸杞20颗;黑芝麻1/4杯。
做法：除枸杞外，所有原料淘洗干净，放入盆中浸泡30分钟，枸杞洗净待用;锅中放入所有原料3-4倍的水，烧开后将米下锅;大火煮至再次水开，转小火煮20分钟;放入枸杞，用勺子顺着一个方向不停搅动;持续约10分钟，待粥呈粘稠状，熄火出锅。
2 红薯粥
红薯营养价值极高，受农药污染少，是公认的防癌抗癌高手。红薯也是一个很好的保健绿色食品。冬天熬制一锅红薯粥，既营养有饱腹。红薯粥健脾养胃，益气通乳，适用于维生素A缺乏症，夜盲症，大便带血，便秘，湿热黄疸。
原料：甘薯250克，粳米100克，白砂糖30克。
做法：将新鲜红薯洗净，连皮切成小块。粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥水。将红薯块和粳米一同放入锅内，加入约1000毫升冷水煮至粥稠，依个人口味的酌量加入白糖，再煮一二沸即可。
3 红枣粥
红枣粥有补血养颜的功效，长期食用还能提高人体免疫力，用来做早餐很不错。
原料：红枣50克，红豆50克，紫米30克，花生50克，大米30克，红糖20克。
做法：将红豆、紫米、大米和花生洗净，用清水浸泡1小时，红枣洗净。将泡好的红豆、紫米、大米、花生、红枣倒入电饭锅中，倒入800ml清水，盖上盖子，按下“煮粥”键即可。如果不用电饭锅熬制，在普通锅中煮，待水开后，虚掩锅盖，调成小火煮50分钟左右即可。粥熬好后，调入红糖食用。
4 南瓜粥
中医认为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。《本草纲目》言其“补中益气”。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、B、C、果胶、纤维素等。南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。
原料：南瓜、糯米粉。
做法：先将南瓜去皮去瓤切块，放在容器内加少许水在微波炉内高火煮十分钟。取出捣碎，为了让它更顺滑，没有大的颗粒，最好放在搅拌机里搅一下。然后把南瓜泥放在锅里加少许水煮开。糯米粉先用凉水调匀，倒进锅里，搅拌均匀，再加适量的糖即可。煮的时候最好向同一方向不停的搅动，以防糊底。
5 胡桃粥
宋代《海上名方》中录：本粥通过补骨益肺健脾而使气血充盛，润燥生津，肌肤润泽，形体健美，乌须黑发。常食核桃粥，不仅能补肾，还可以预防阳萎、遗精，有延衰抗老作用。故冬季养生常食此粥不仅有润肤之功，且有排石之能，但大便溏薄者不宜。
原料：米100克、胡桃肉20克。
做法：核桃肉洗净，放入锅中，同米煮粥，大火煮沸;转用文火熬煮至熟即成。加红糖少许拌匀，早晚空腹食用。
6 海参芹菜粥
海参是一种高蛋白、低脂肪、低糖、无胆固醇的营养保健食品，肉质细嫩，易于消化，非常适合老年人和儿童，以及体质虚弱者食用。而从美容效果来看，常吃海参，可以使皮肤的皱纹减少，变得润泽、有弹性。海参的做法很多，这是最简单也最懒的一个方法，比较适合当早餐来吃。经常吃海参还可以预防感冒。不过孩子不要食过多，小心上火。
原料：即食海参一根，盐1/4茶匙(1克)，芹菜1根，姜1小块，米饭一碗(或大米50克)。
做法：锅中倒入清水，大火煮开后，倒入米饭搅拌几下，待米饭搅散后，改成中小火，煮30分钟。(如用大米，先洗净后浸泡30分钟，再倒入煮)趁着这个时间，将芹菜切成碎末，海参切成薄片，姜去皮切成细丝。待米开花，粥变得黏稠后，放入姜丝、海参片和芹菜，调入盐，搅拌均匀后，改成大火继续煮3分钟，在煮的时候，要不停地用勺子搅拌，以免糊底。
7 小米大米麦仁粥
小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效，中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡，加上大米、麦仁，营养更丰富了。
原料：大米、小米、鲜麦仁(没有可以换成燕麦或其他的麦类)。
做法：将大米、小米洗净加入适量清水，用大火煮开。新鲜麦仁在清水里反复揉搓，就会将残留的皮壳去掉，然后漂洗干净。倒入已经开的锅里，等再次开锅就关小火熬煮。等煮到大米、小米、麦仁都开花，汤汁粘稠即可关火。
8 薏米山药芡实粥
山药有利于脾胃的消化吸收功能，也是补气血的良药美食。薏米，有清热解毒的作用，丰富的脂肪油和维生素B1，还有氨基酸等成分，对于消炎、美容有很多好处。
原料：山药1根(约300克)，薏米50克，芡实(鸡头米)40克，大米100克。
做法：薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时。大米洗净后，用清水浸泡半小时。将浸泡好的薏米、芡实放入锅中，倒入1500ml清水，大火煮开后，调成小火煮30分钟，然后倒入大米继续用小火煮20分钟。戴上橡胶手套，将山药去皮，切成3毫米厚的片，放入锅中，再继续煮10分钟即可。
看来小编为大家介绍的有关十二月份喝的营养粥你都了解了吗？那么这些粥制作起来也非常简单，但是它们的营养却是很多的。因此大家学会以后在每年的十二月份给家人来做一做、尝一尝，给身体吸收更多的营养吧！
