我们在生活中肯定会养成一些错误的饮食习惯，这些错误的饮食习惯直接会导致我们的胆固醇变高，不要认为这没什么，调理一下就可以了。其实不然，胆固醇升高可是对我们人体十分有害的，如果是男性的话，很容易患上前列腺癌或者是其他肾脏疾病。如果胆固醇一直都出于比较高的状态，人的寿命也会大大所见。此外，胆固醇高的人患上心脏病的几率要比正常人高出很多。那么，吃什么食物可以降低胆固醇呢?
1、海带
含丰富的牛黄酸，可降低血压及胆汁中的胆固醇;含食物纤维褐藻酸，也可以抑制胆固醇的吸收，促进排泄。
2、鱼
如果你想吃肉但是又害怕会使你的胆固醇升高的话，那就吃鱼吧。因为鱼中含有的脂肪酸都对心脏非常好处。而且脂肪酸可以降低血压、叁酸甘油脂，也可以预防中风。
3、韭菜
韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，其中包括多余的脂肪，达到减肥塑身的效果。
4、胡萝卜
富含果胶酸钙，它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。
5、玉米
玉米含有大量的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等微量元素，这些元素都可以降低血清胆固醇。
6、香菇
能明显降低血清胆固醇、甘油叁酯及低密度脂蛋白水平，经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。
7、黄豆
豆类是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗胆固醇食物，每天吃28克的豆类食物，可以降低10%总胆固醇、LDL(坏的胆固醇)和叁酸甘油脂。想要降低胆固醇，可以把黄豆制品如豆腐、豆浆、味噌列入平日饮食中。
8、大蒜
纽约的研究人员研究发现，大蒜可以降低总胆固醇，也可以降低坏的胆固醇。在西雅图的实验也发现，每天服用1粒相当于3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增加23%好的胆固醇。
9、冬瓜
冬瓜具有很好地减肥功效，经常食用冬瓜，能够将身体多余的脂肪去除，达到减肥、塑身的功效，从而从另一方面减低你的胆固醇。
以上九种食物都是可以降低胆固醇的，平时建议大家远离那些含有大量胆固醇的食物，比如猪肝、鸡肝、虾皮、羊头肉、咸鸭蛋、鸡蛋黄等等食物。此外，还要注意自己的饮食习惯，千万不要大吃大喝，而且不要总吃哪些油炸的快餐食物，这都有可能会导致胆固醇升高，即便是胆固醇不升高，总吃这些食物也对健康没有好处。平时和朋友出去锻炼也是降低胆固醇不错的选择。
