在春季饮食保健护理大家要注意清肝火养阳气，大家想要清除肝火让身体更加健康的话，那么大家在春季就要注意经常吃茼蒿，在生活中茼蒿很常见而且也是大家在春季都能够吃的到的蔬菜，如果大家在生活中发现自己的干活太盛的话，那么可以经常吃茼蒿来清除自己身体里面的干活，当然了，如果大家想要在春季补阳气，那么大家日常可以经常吃韭菜来补充身体的阳气，要知道经常吃韭菜不但能补阳气而且还能促进食欲。
茼蒿清肝火
绿色入肝，所以多吃点绿叶蔬菜对清肝火也有很好的作用，而且茼蒿清肝火的作用也比其它绿叶菜要更好一些。春季里多吃茼蒿菜有清血，养心，润肺及消痰等功效。茼蒿一般营养成分无所不备，尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜。适合高血压患者、脑力劳动人士、贫血者、骨折患者等;但因茼蒿辛香滑利，胃虚腹泻者不宜多食。
茼蒿是一道春季的美味佳肴，茼蒿的茎和叶可以同食，有蒿之清气、菊之甘香，一盘清炒茼蒿，真是色绿油亮，鲜嫩清香，吃后令人回味无穷。南方人多喜欢吃茼蒿，做法以清炒或凉拌为主。
韭菜养阳气
韭菜有“洗肠草”之称，它含有较多的粗纤维，能增进胃肠蠕动，可有效预防习惯性便秘和肠癌。韭菜含有挥发性精油及含硫化合物，具有促进食欲、杀菌消炎的作用。同时，它还有助于血脂的调节，适量进食对高血压、冠心病、高血脂等有一定益处。民间有“正月葱，二月韭”之说，也有美食家评价“韭菜春香、夏辣、秋苦、冬甜”，皆认为春季的韭菜最鲜嫩可口。另外，由于春季气候冷暖不一，而性温的韭菜最宜人体阳气，因此在春季吃韭菜，可增强人体脾胃之气。
香椿护肝防疾病
民间亦有“三月八，吃椿芽儿”的说法。每年农历三月份，正是香椿芽上市的大好季节。香椿入馔，不仅能烹调出各种特色菜肴，还具有防病治病的作用，是一种医食同源的天然绿色保健食品。现代营养学分析，香椿芽儿的维生素含量，比番茄高1倍以上。香椿中还含有蛋白质、维生素E、钙、磷、铁等多种元素，居木本蔬菜之冠。
大家日常虽然了解饮食保健的小常识不多，但是一些常见而且经常用得到的小常识大家还是应该要记住的，因为只有记住了这些小常识这样大家才能够避免走进饮食保健的误区，在春季大家还应该多吃些香椿保健，要知道在春季香椿的营养价值很高，香椿不但能够帮助大家预防疾病同时还能够补充多种微元素。
