夏天洗澡时在水中加些盐可以防止痱子的发生和除去身体的异味，还可以止痒去痱，因为盐有漂白皮肤的作用，所以用盐水洗一段事件后，皮肤也会变得白细、有光泽。用面膜美容时，如发现面部出现青春痘和一些不明症状的小疙瘩初起的话，可在面膜中加一些食用精细盐，让面膜在脸上停留的时间长一些，如此几次以后，痘痘会很快消失。
盐在我们的生活中扮演着重要的角色，但这一颗颗小如细沙的晶莹颗粒除了可以调味外，还可以在厨房的方寸天地施展其它“特殊才能”。一起来看看，食盐在厨房里的小妙用。
用食盐涂抹鱼身，再用水冲洗，可去掉鱼身上的粘液。削好的鲜菠萝放入盐水中浸一下，比较好吃。吃酸柑橙，加点盐，就不那么难吃了。牛奶中少放些盐，不易变坏。盐炒后放入醋内，醋不发霉。切鱼时，蘸一点细盐在手指上，可减少粘滑难切的困难。把收拾干净的鱼放入盐水中浸泡10-15分钟，然后再用油炸，鱼块不易碎。有些菜叶上带有许多小虫，用清水不易洗净，如放在2%的食盐溶液内浸洗，菜上的小虫即会浮在水面，易于清除。煮蛋时在热水中加些盐，煮熟后在冷水中略浸，可很快剥除蛋壳。
在萝卜、苦瓜等带有苦味或涩味的蔬菜切好后加少量盐渍一下，滤去汁水再炒，可减少苦涩味。在煮菠菜等绿叶菜时，如果菜叶变黄，可加少许食盐，菜叶即可由黄变绿。做甜食时，加入占糖量为1%的食盐，成品的味道会更加甘美。煲好糖水，加几粒盐，喝着也更觉香甜。
热剩饭时，在饭内加少量食盐，可除去饭中的异味。发好的海蛰皮，一时吃不完，可浸在盐水里，防止风干后，无论怎样泡，也嚼不动。将冰冻的鸡、鱼、肉等放进淡盐水内解冻，不但解冻快，而且成菜后鲜嫩味美。在煮豆腐时，如果煮的时间太久，豆腐会变硬，失掉原有的风味，如果事先添点盐，豆腐就不会变硬，而且滑嫩好吃。煮面条时，在汤里先放盐，面条就不会煮成烂糊，而且风味更佳。蒸的剩饭，和新煮的饭，味道迥然不同，要想清除饭“蒸”的气味，可在蒸水里加一小茶匙盐。这样蒸出来的和刚煮出来的饭一样好吃。鱼放在冰箱中储存时，常会变得太干，放置在盐水中冰冻，可防止发干。
医生建议常人每日盐的摄入两不超过两千毫克，否则会提升血压，听上去似乎很多，但一个牛排外加一盒薯条就可以达到这样的数值，而肝肾功能不好的朋友则更应该限制食盐。我们知道，把脸洗清洗干净，可以减少很多皮肤问题，那么在洗脸的方式上就要有所讲究，正确洗脸会使肌肤水灵，增加弹性，但需注意的是，在用盐水洗脸时要注意千万不能把盐水弄到眼睛里去，这样会损伤眼结膜。
