青椒炒肉丝是一道典型的家常菜肴，几乎所有家庭主妇都会做，简单、快捷、营养、美味，是它的特点;会做的人虽然很多，但是相同的菜肴出自不同的手，其菜肴口感是完全不一样的;所以今天小编又推荐了一种做法，希望大家喜欢。
青椒炒肉丝的材料：
青椒150克，里脊肉200克，植物油50毫升，酱油5毫升，料酒3毫升，盐2克，淀粉3克，味精少许，水或鲜汤30毫升
青椒炒肉丝的做法：
1.里脊肉切细丝后码淀粉、盐、酱油、料酒、10毫升水(鲜汤)混合均匀后放置5分钟;青椒去籽，切丝。用酱油、味精、淀粉和水(鲜汤)调成芡汁。
2.锅至中火上，倒少许植物油烧五成热后放青椒丝、盐炒，断生后铲起。
3.锅至大火上，倒植物油烧滚热，下肉丝爆炒;下青椒混炒3分钟后倒入芡汁，翻炒均匀再放入味精后即可出锅。
温馨提示：青椒炒肉丝的做法十分简单，相信大家只需要学做一遍就能轻松掌握其中要领，不过要想做好菜，用心才是最关键的。
青椒切丝比较简单，一般的解法是先把青椒洗干净，把根蒂往里用力按再拔出来，这样就可以把青椒切成小口，把种子和根蒂一并清理干净。里面的青椒子是非常辣的，如果不能吃的
抱紧硪丶好吗问#通常情况下很多的时候我们都是将青椒后来才慢慢的放进锅内，可是感觉不是很好吃呢，所以啊，青椒要怎么炒才能更好吃啊？大众养生网小编解答：我们大家都知
尿毒症患者在饮食上要格外的注意，因为饮食不当可能会导致病情的加重。而尿毒症进一步发展，就会变成肾衰竭，这种疾病是严重影响生命的。尿毒症患者，在饮食上不能吃高盐的
妳給的溫柔。问#平时经常会见到青椒，吃的也比较的多，最近在菜摊上看到了红色的青椒，我以为是青椒长得太过了，摊主说是红椒，请问，青椒和红椒有什么不同呢？大众养生网
梦剩哪一些问#我最近的一段时间是特别的喜欢做饭，每天都会做不同的菜色，现在想要吃青椒土豆丝，可是我不会做，这个是怎么炒比较好吃呢？大众养生网小编解答：青椒土豆丝
一点单相思▃_问#我上个月结婚了，就没有出去工作，天天在家里，最近一段时间听说青椒木耳炒肉很好吃，我想要自己做，青椒木耳炒肉是怎么做的呢？大众养生网小编解答：青
