对于上班族来说，没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。节假日，你除了可以享受到宁静.祥和之外，你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面前，相信你必是无比激动的。那么，下面就让我们一起来学习一下如果做山楂酱香饼。
1.原料图
2.土豆蒸熟并压成土豆泥，待用；
3.将土豆泥、面粉与玉米粉混在一起
4.揉成面团，醒10分钟（土豆泥含有水分，所以不需要再加水）；
5.将面团擀成薄片
6.然后从一边慢慢的卷起来；
7.将卷好的面条盘起来
8.然后用手按扁，再擀成薄片；
9.将山楂酱均匀涂抹于面片上，其中一角不用涂；
10.如图所示，用刀切成两刀（因为土豆泥面团比较软，考虑到后面包好再擀开容易裂开，所以就没有按左右上下各切两刀的做法）；
11.将没有山楂酱的那片向左翻折起来；
12.然后再向下翻折过来，如图所示
13.然后依次包好，将口轻轻捏紧，稍稍拍平，千万别使劲（因为土豆泥团比较软，就没有再次擀薄）。
14.电高压锅内刷一层油，将面饼放入，盖上锅盖，煎10分钟
15.一面定型后翻面，再煎10分钟；
16.两面煎至金黄色即可出锅，切块装盘，即可享用了。
上面关于山楂酱香饼的做法虽然看起来有点繁琐，但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字，下面就要自己动手了，相信你的动手能力也非常强。
