芝士在一般人的食谱里很难用得到，但是芝士确实是很美味的一种食材，可以搭配很多食物一起食用。西兰花则是青菜里营养价值不高不低的一种蔬菜，但是当芝士和西兰花一起遇到的时候，又会又怎样的料理做出来呢?小编也很好奇芝士煮西兰花是什么味道的，下面就为大家介绍一下制作方法，让大家品尝一下。
原料：西兰花，马苏里拉奶酪丝，洋葱，番茄酱，馒头，牛奶，盐。
做法：
1、锅内烧开水，加盐，放入西兰花焯熟。
2、馒头切成片。
3、倒少量牛奶，里面加一点点盐，把馒头片放在牛奶中浸一下，浸一下就可以，千万别泡软了。
4、把馒头片铺在披萨盘底。(我在盘底又铺了一层锡纸，这样盘子更干净)。
5、在馒头片上倒少许番茄酱铺匀，再撒上一层洋葱丝。
6、在上面撒上一层奶酪丝。
7、再铺满西兰花。
8、最后在西兰花上撒上一层奶酪丝。
9、入烤箱，中层，180度，烤七、八分钟，奶酪溶化稍上色即可，喜欢吃焦一点的就多烤一会。
西兰花的功效与作用
防癌抗癌
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。
看了小编为吃货们准备的芝士煮西兰花的方法，你们都学会了吗?吃货们，还在等什么?这样一道具有挑战性的料理，你肯定不会放弃的，动起手来，看看芝士和西兰花究竟能做出怎样的一道美味的料理吧。快动身制作起来吧。
