西兰花的做法大全

作者:大众养生  时间:2016-03-12 12:27:31  来源:大众养生网

清炒西兰花的做法步骤:1. 洗一下西兰花,然后把根剪了,把上面的大花剪成一半一瓣的小花。2. 锅上烧把水烧开,先烫一下西兰花,然后把西兰花拿出来用凉水冲一下放在一边 。3. 蒜切成蒜片,准备两三个尖辣椒 ,4. 干净的锅,放点油烧热,然后倒入蒜和辣椒呛锅。5. 倒入西兰花,炒成自己喜欢的硬度就好,喜欢吃软的多炒会儿 喜欢吃催的少炒会儿。

目录
1、西兰花的做法 2、西兰花炒木耳 3、西兰花怎么做好吃 4、蒜蓉西兰花 5、西兰花的营养价值

1、西兰花的做法

西兰花的做法有很多种,最主要的一种方法还是其他食材炒西兰花。这些食材,既可以是黑木耳芹菜等一些蔬菜,也可以说是猪肉鸡肉这些荤菜。无论是哪种,味道都是很棒的,并且做法都是大同小异的。先去市面闪买来一个新鲜的西兰花,洗净之后处理成大小相似的块状,然后和另一种食材一起翻炒就行。依据自己的喜好,可以酌情加点花椒什么的。

2、西兰花炒木耳

西兰花炒木耳是一道很常见的菜式,而且它的营养价值也是很高的。先说这个木耳,木耳作为一种可食用的菌类,自然就会有杀菌消毒的作用。木耳可以很好的消除体内一些寄生在消化道里的细菌,通顺消化道的功能。再说这个西兰花,本身就是一种含有大量维生素的蔬菜,多吃是可以达到减肥的目的。当这两者很好的结合时,效果就会更加的突出了。

3、西兰花怎么做好吃

西兰花这么做事比较好吃的,那就是西兰花炒腊肉。西兰花炒什么都是不错的佳肴,但和腊肉配合起来,味道就更鲜美了。腊肉的鲜味都是长久的储存着,一旦被“煮熟”后,就会完美的释放出来了。先是把腊肉用热水焯一遍,然后把洗净的西兰花切成大小一致的块状,放入烧油的锅中,和之前准备好的腊肉一起不停翻炒,等出现香味时就可以出锅了。

4、蒜蓉西兰花

蒜蓉西兰花是一道很家常的开胃菜。这道菜,大多是在夏天的中午才做的,因为仲夏的中午是比较干燥的,体内流失的水分毕竟多,而蒜蓉西兰花可以很好的补充体内的水分,因此受到大家的喜欢。而且西兰花有很好的清热解毒的功能,可以排出体内的毒素,促进消化机能的速度,确实是一道不错的佳肴。西兰花在进行翻炒时,要记得先焯水一遍的。

5、西兰花的营养价值

西兰花是一个很有营养价值的蔬菜,更可以说是一个极具药用价值的药材。首先西兰花之中含有一些活动频繁的消化因子。这些个因子可以很好的促进身体机能内消化系统的活动,也是可以提升肠胃的通畅,对减肥的人群很有帮助。再一个就是西兰花之中,富含着大量的稀有元素,比如锌元素等,这些都是对人体发育,尤其是大脑的发育有很好的帮助。

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参考文献

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