众所周知，面包是一种营养丰富，易消化吸收的主食方便食品，深受大家喜爱，大米面包就是近期最受大家推崇的一种，由于市场上的面包大都加入了添加剂，对我们的身体影响不好，大家都想亲自动手做环保面包。那么大米面包的做法有哪些，下面就让我为大家介绍一下。
材料
高筋面粉4杯(600g)、熟米饭1杯(150g)、水+1个鸡蛋(200ml)、黄油2小块、糖1勺、盐3勺、干酵母1+1/2勺
做法
1、把一个鸡蛋打匀倒在量杯里，加水到200ml的刻度，加入两块黄油溶解并搅拌均匀。
2、倒入面包机里，在面包机角落放糖1勺、盐3勺。
3、1杯熟米饭先浸泡在滚开水里，等泡软了滤干水分均匀倒进面包机里，再把4杯高筋面粉均匀铺满整个底部。
4、面粉中间按一个坑，不要遇到水，在坑里放入1+1/2勺干酵母。
5、关上面包机盖子，插上电源，菜单选择和面模式、启动。和面的时候观察一下，如果太稀就再加点面粉，直到可以揉成一个光滑的球。和好后再按菜单和面再和一次面，好了后按菜单发面，发好后面团变成两三倍大，完全充满了整个面包桶，这时候再按菜单烘烤，烧色
大米面包的做法有哪些，相信大家都通过以上内容了解了吧。这里小编提示大家，用米饭做面包,在保留了面包口感的同时,用米饭代替部分面粉,在降低了面包热量的同时,平衡了米、面之间的营养成分。既享受了美味的面包,又不用担心热量太高的问题哦。
