木瓜是大家经常可以看到和吃到的一种水果，木瓜不但可以用来直接食用，而且我们还可以采用木瓜来搭配上其它的食材做成各种各样的菜肴来，木瓜的做法是有很多种的，我们既可以用木瓜来炒着吃，也可以用木瓜来炖汤，有一些朋友可能认为木瓜只有一种吧，其实木瓜的种类有很多。
木瓜的种类:
1 蔷薇科木瓜属植物木瓜
本属植物有木瓜(木瓜海棠)、贴梗海棠(皱皮木瓜)等，几种是原产中国的温带木本植物，其果实可供食用、药用，同时花色美丽，也供观赏;它们还是传统文化、诗歌中所提到的木瓜，如《诗经》中的名句“投我以木瓜，报之以琼琚”。
2热带水果番木瓜科木瓜(番木瓜)
为番木瓜科番木瓜属植物，原产东南亚，大概17世纪明朝后期时传入中国，因外形与中国木瓜相似，故名“番木瓜”，同样可以食用和药用，但不供观赏。
3一种矮小的植物结出的果实(形状类似菇娘)
原产地不详，在云南大部分地区可以发现。一年生，株高不超过一米，果实形似“菇娘”。经过压榨，过滤，点石灰水一些处理可以得到透明，像果冻一样凝固体，可以食用，但是没有特别的味道。加入红糖水、玫瑰糖可以增加口感——木瓜凉水，是云南四处可见的特色饮品。制作方法起源不可考，可以算是中国人最自己的果冻。由于制作方法繁琐等原因，只有云南人才知道这种植物及其使用方法。
引进现代加工工艺之后，市场上可购买到“木瓜粉”，只要加入70℃以上的热水或果汁，搅拌均匀，晾凉后即可凝固，省去了繁琐的制作过程。
在上面的文章里面我们介绍了什么是木瓜，我们知道木瓜不但可以食用而且还含有非常丰富的营养，经常吃木瓜可以起到丰胸等功效，上文为大家详细介绍了木瓜的种类。
