山楂这种食物有很多名称，比如又称为山里果，或者称为山里红等等，成熟的山楂外表是红色的，外观非常漂亮，另外山楂对人体健康有很多好处，比如吃山楂有促进消化的作用，还具有降血脂的功效，对人的心血管系统也很有好处，实际上，蜂蜜也有类似的功效，那么山楂和蜂蜜能不能一起泡来吃呢？
山楂能和蜂蜜一起泡吗？
山楂味酸甘，性微温，入肝、肺、胃经，有活血散瘀、健胃消食、脘腹胀痛、调经止痛的功效。蜂蜜味甘，性平，归大肠经。有调补脾胃、缓急止痛、润肺止咳、润肠通便和解毒的功效。山楂中含有大量的维生素和植物酸，因此会呈现出比较酸的口感。而蜂蜜中主要成分为果糖，口感粘而甜。二者结合起来喝的话，在口感上比较好，容易让人接受，并且具有一定的保健功效。
山楂蜂蜜茶的做法
材料：干山楂15克、干荷叶10克、蜂蜜随意、陈皮10克、清水700ml。
做法：
1、将山楂、荷叶和陈皮浸泡在水中2分钟，之后再冲洗干净。
2、在锅中加水，然后将它们倒进去，用大火煮开，之后换小火再煮10分钟，关火加盖焖5分钟，去渣然后将茶水倒入茶壶中。
3、等到茶水的温度下降到50°左右的时候放蜂蜜进去，拌匀就能饮用了。
山楂中含有大量的维生素和植物酸，因此会呈现出比较酸得口感。而蜂蜜中主要成分为果糖；辅助的成分有微量元素、矿物质（K、Ca等）；口感粘而甜，常有蜜糖之说。所以二者结合起来喝的话，在口感上比较好，容易让人接受。入口酸甜，而无一般的酸涩之感。有点类似于酸梅汤，所以从美食的享受的角度来说是可以的。
亲，除此之外，还给亲一点tips。
蜂蜜主要不能和大葱、葱、韭菜口感辛辣的食蔬同吃，那样会使蜂蜜凉补的效果削减。蜂蜜也不要和豆浆、豆腐一起食用，蜂蜜中的植物酸可能会和其中的蛋白质结合，因而使胃疼、腹痛难受甚至耳鸣（有的参考资料上说吃得会耳聋，其实不多吃一般不会耳聋的，呵呵~）。
而山楂中由于含有大量的抗坏血酸（即维生素C，本质上的一种酸类物质），是不宜与牛奶、鸡蛋、豆浆、豆腐等含有高蛋白的食物同食的，否则同蜂蜜与这些食物的相互制约原理是一样的。山楂也不能和黄瓜同食。黄瓜中的葫芦C抑制人体对于维生素C的吸收，那样山楂的食补效果就不好了。同理，黄瓜不要与西红柿、青椒等大量含有维生素C的食物食用。
