今天去朋友家吃饭的时候感觉有一道凉拌鸡爪非常的好吃，想回来自己做，想知道如果想要做凉拌鸡爪的话应该怎么办呢！
大众养生网小编解答：
做凉拌鸡爪的话，首先要整备好足量的鸡爪，然后将鸡爪洗净，然后加鸡爪放入开水中，将鸡爪中的血水充分的洗净。之后将锅中放入足量的水将鸡爪放入，用大火进行蒸煮15分钟就够了，然后将鸡爪放入冷水中，这后将鸡爪放置一旁进行晾干，绷带干了之后进行调料，首先先加入适量的白醋，然后将切好的蒜末和葱末一起放入，随后再加入适当的盐酒还有一定量的老干妈，拌均匀后即可，
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