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鸡爪怎么做才好吃

作者:养生专家 时间:2013-01-04 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

在冷冻肉制品里边经常能够 看到大堆的凤爪,大家对凤爪拥有极其的偏爱之情。在快餐店及商场的零食处,也免不了凤爪的影子。可是外边的凤爪,大家不安心,怕不干净。那许多 喜欢凤爪的人便会疑惑了,鸡爪怎么做才美味呢?制做的全过程复不繁杂?食物常不普遍?实际上它是沒有担忧的必要。

  除开考虑到鸡爪怎么做才美味外,健康养生的盆友还会继续在乎鸡爪怎么做才会营养成分。假如想美味又营养成分,凤爪最好熬汤,且里边要配一些含维他命、矿物的蔬菜水果。下边详细介绍一道凤爪熬汤的方式叫金针大豆煲鸡爪。

  原材料

  黄花菜20克、大豆50克、鸡爪6只、瘦猪肉200克、大枣6个、姜片3片。

  作法

  1.先将黄花菜用冷水泡浸30分钟,切掉硬的一部分,清洗捻干水,

  2.放入开水中煮5分鐘,捞出再清洗,捻干水份;

  3.大豆清洗,侵泡1钟头;

  4.大枣清洗削皮预留;

  5.鸡爪去甲,用少量食用盐搓擦,清洗;

  6.瘦猪肉清洗,切块状,随后与姜片一起放入瓦锅内,

  7.添加适量冷水,火灾煲沸后,改成中文火煲约1.5钟头,

  8.加入适当食用盐和花生油便可食。

  想来根据上边的详细介绍大伙儿对鸡爪怎么做才美味且营养成分拥有十分深层次的掌握,可是在做凤爪时要留意一些小关键点,例如凤爪的手指甲务必剪去,避免手指甲里边有脏东西。也有凤爪不适合煮的很烂,一般木筷能够 随便越过便能够 出锅。


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