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凉拌鸡爪的做法大全

作者:养生专家 时间:2013-04-06 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

在冷冻肉食品里边经常能够 看到凤爪的影子,自打人的吃饱穿暖处理后,大家的对吃的规定愈来愈高就愈来愈注重。之前凤爪总是出現在吃一整只鸡的情况下,如今凤爪常常独立出現在美味小吃和饭桌上。尤其是在夏天大家不愿吃油乎乎的炸鸡爪时,凉拌鸡爪就遭受许多人的钟爱。喜爱的盆友能够 看一下凉拌鸡爪的做法大全,里边对其作法是非常全方位细腻的。

  凉拌鸡爪的做法大全并并不一定的作法都合适,也并并不一定作法必须做。我们要是把握在其中合适自身口感的一种便可。一切正常的身心健康群体都能服用凤爪,仅仅女性和老年人不应多食。

  主要材料

  凤爪2斤 鲜姜 500克

  新鮮小辣椒 本人爱好 蒜本人爱好

  糖 四勺 盐 2勺

  白醋 一包

  拌凉菜鸡爪的做法流程

  1. 准备好原材料,生姜切成片,朝天椒切圆圈,蒜片切割成蒜末,我的凤爪是妈妈从销售市场上立即买当日的凤爪,新鮮的。新鮮的凤爪劈成两一部分洗干净(自己是很喜欢吃凤爪上边一节的,也很好吃。喜爱的盆友能够 试一下)

  2. 以上原材料准备好后,把姜,朝天椒,糖,醋,盐一一放进盆里翻拌预留。(这也是一个腌渍姜酸的全过程,一会儿再用来泡鸡爪就很好吃了)

  3. 锅中放进水(水流量以未过凤爪为标准),水开后凤爪入锅绰水,不必急着出锅,需有时候滚动使其遇热匀称。待其熟后捞出,并且用冷小水泡至其制冷,制冷后放进冷藏室 1钟头(也可冷藏,冷藏20分钟至30分钟为宜),時间到后立即取出并浇倒进姜酸菜,稍至进味后便可食,如不需立刻吃就放进电冰箱再次冷冻,

  在凉拌鸡爪的做法大全里边也有一道凤爪配搭油菜的做法,是一道较为营养成分的菜式。凤爪和油菜子一起服用能够 推动凤爪里边胶原蛋白粉的消化吸收,另外还能够消化吸收油菜子的维他命,使消化吸收的营养物质大量更全方位。孕妇不适合吃太多凤爪。

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