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肉末茄子怎么做啊?

別輕易縱容问:2015-04-06 15:14:20关键词:肉末茄子做法大全家常做法如何做好吃

老公发神经,之前一直在外面吃饭,前些天不知道哪根筋搭错了,非要在家里做饭,关键我都没做过,第一次就给我出难题,让我做肉末茄子,这个肉末茄子该怎么做啊?

大众养生网小编解答:

肉末茄子的做法非常简单,在生活中操作比较方便,且口感非常好。首先准备茄子2个,新鲜的猪肉若干,尖辣椒5个,生姜,老干妈酱,盐,鸡精。将肉温水洗净,剁成肉末备用,将茄子洗净切成小块。然后将锅洗净放入少许的油,点火烧热,将肉末放入锅中,炒制变色,加入茄块,翻炒一遍,加入老干妈酱。并加入水,接着盖上锅盖,关至中火,将生姜切成片,放入其中,翻炒。最后将盐、鸡精放入,翻炒几下,小火焖3-5分钟即可。

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2、肉末茄子应该怎么烧?
肉末茄子主配料:鲜肉、茄子、生姜、朝天椒、老干妈、酱油、盐、鸡精。 1.首先将肉洗净,切成肉末,或者小肉块。 2.将茄子清洗一下,切成小块备用。 3.接着起锅倒油生火,等到锅里的油发出声音的时候,将肉放进去,炒三分熟,倒入酱油,翻两下。 4.紧接着放入茄子块,等到茄子块变软的时候,加入生姜片、老干妈,一起炒,同时关小火。 5.等到锅里冒出香味的时候,放入鸡精、盐,一起搅拌一下,关火出锅。 ...[查看全文]

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